Яичница с сосиской в виде сердца

Сырые сосиски разрежьте вдоль на две равные части, не дорезая 1 см до конца. Разделенные концы соедините шпажкой либо зубочисткой так, чтобы получилось сердце.

Сливочное масло выложите в сковороду и растопите.

Подготовленные сердца переложите в разогретое масло, обжарьте с одной стороны.

Когда перевернете сосиски на другую сторону, в центр каждой вбейте по одному яйцу, добавьте соль и перец.

На яйцо выложите небольшой ломтик сыра твердого сорта.

Уменьшите огонь и накройте крышкой сковороду. Блюдо будет готово, когда запечется белок, а желток останется сырым. Чтобы белок равномерно прожарился, его можно прокалывать вилкой или зубочисткой.

За минуту до полного приготовления, блюдо посыпьте рубленой зеленью.

Сосиски - 2 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Масло сливочное - 50 г.

Вода - 3 стакана.

Соль, сушеный чеснок, черный молотый перец - по вкусу.

Сосиски отварите в течение 1-2 минут. Разрежьте их вдоль на две равные части, не дорезая 1 см до края. Свободные концы соедините зубочистками.

В силиконовые формы, смазанные сливочным маслом, выложите подготовленные сердца и вбейте яйца.

Сверху нужно посыпать яйцо солью, перцем и сушеным чесноком.

В чашу мультиварки влейте 3 стакана воды, а сверху поставьте решетку для приготовления на пару.

На решетку установите формы с блюдом и закройте крышкой.

Готовьте блюдо в режиме Варка на пару в течение 10 минут.