Яичница-болтунья из страусового яйца
Простой рецепт африканской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 572 ккал.
Рецепт от шефа МАК ЧАРЛИША, Ассоциация шеф-поваров Южной Африки. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы орсини, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мясо - 120 г
- оливковое масло - 5 мл
- перец черный - 1 щепотка
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 90 мл
- вино белое - 20 мл
- молоко - 75 мл
- хлеб - 4 шт.
- базилик - 1 веточка
Как приготовить
Нарезать вяленое мясо тонкими ломтиками и отставить в сторону
Соединить базилик, чеснок, помидоры, оливковое масло и соль с перцем и поставить в холодильник для охлаждения.
Отбить яйцо страуса, взбить и процедить. Нагреть 45 мл сливочного масла, положить в него лук и поджарить. Грибы нарезать ломтиками, положить к луку, сбрызнуть небольшим количеством белого вина, посолить, приправить перцем. Отставить в сторону. В ту же сковороду выложить взбитое яйцо, влить молоко, поставить на медленный огонь и довести до готовности при постоянном помешивании.
Поджарить хлеб, срезать корочки. При подаче к столу выкладывать омлет на тосты. Яйца покрыть сверху смесью на основе помидоров и мясом. Украсить веточками базилика и рубленой петрушкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу с хлебами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Думаю, очень вкусно.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт яичницы-болтуньи из страусового яйца станет любимкой
хочу хочу
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Billionaire, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
яичница-болтунья из страусового яйца просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
яичница на воде готовила, а вот яичницу-болтунью из страусового яйца - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо! Люблю яичницу-болтунью из страусового яйца!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Яичницу-болтунью из страусового яйца готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
яичницу-болтунью из страусового яйца у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо за шедевры!!!
Делала яичницу-болтунью из страусового яйца уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать яичницу-болтунью из страусового яйца просто.
Спасибо за рецепт)))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я еще не делал яичницу-болтунью из страусового яйца, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Яичница-болтунья с сыром джюгас на хрустящих тостах сыр - 100 г; яйцо - 4 шт.; сливки - 100 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; хлеб - 4 шт.; лук зеленый - 1...
Рецепт яичницы-болтуньи с помидорами и базиликом помидоры консервированные в собственном соку - 400 г; яйца куриные - 6 шт.; небольшая луковица - 1 шт.;...
Как приготовить яичницу болтунья на завтрак Яйца - 1 шт.; Молоко - 50 мл; Сливочное масло - 30 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вку...
Яйца — 4 шт.; Помидор — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Перец — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Зелень — 1 По вкусу;...
Яичница со спаржей яйца куриные - 4 шт.; спаржа зеленая - 4 шт.; помидоры вяленые в масле - 5 шт.; перец болгарский - 1...
Яичница в духовке 150 г колбасы или ветчины; 2 помидора или 150 г помидоров черри; 4 яйца; растительное масло; соль, перец;...
Яичница с икрой Яйца — 2 шт.; Красная икра — 8 ч.л.; Свежая зелень — По вкусу; Растительное масло — По вкусу (Для жарки.);...
Готовим торт яичница Абрикос 200 г; Мука (с горкой) 12 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Пудинг (ванильный) 1 пакет; Желе (для торта) 1 пакет;...
Яичница с помидорами и луком Яйца куриные 3 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л....
Яичница с картофелем и беконом в духовке Яйца куриные - 4 шт.; Бекон - 50 г; Картофель - 2 шт.; Масло оливковое - 1,5 ст.л.; Сыр - 40 г; Лук зеленый...