Вкуснейшая яичница с копченой грудинкой, помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 97 ккал.
Это любимый завтрак в нашей семье. Получается очень вкусно!
Вкусно, просто, быстро! Попробуйте, не пожалеете! Блюдо получается не "мокрое" так как готовится без крышки! Аромат нереальный при приготовлении! Рецепт отработан годами. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы с салом и помидорами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яйца - 5 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Ветчина - 50 г
- Грудинка свиная - 50 г
- Помидоры - 1 шт.
- Лук - 3 шт.
- Зелёный лук - по вкусу
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Готовим продукты для нашего блюда.
Режем все ингредиенты кубиками, а ветчину полосочками. Помидоры полукольцами.
Я сначала обжариваю лук, как только начинает становиться прозрачным добавлю ветчину и грудинку. Жарю около 3-х минут.
Далее добавляю болгарский перец и жарю еще минуты 3-4. Я жарю до тех пор, пока перчик не становится мягким. Солим и перчим на этом этапе.
Добавляю помидоры. Как только томаты размягчатся, убираю шкурки с помидор, они извлекаются очень легко.
Добавляю томатную пасту. Если помидоры летние сочные и ароматные, то пасту можно и не добавлять. А вот в зимние месяца она уместна.
Перемешиваем и тушим буквально пару минут.
Вбиваю яйца, чтобы не проколоть желтки. Убавляю огонь.
А дальше мой секрет! Я аккуратно перемешиваю белки с получившейся массой из овощей и мяска. Стараюсь не цеплять желтки. Жарю примерно 2 минутки, до тех пока белки не будут готовы (станут не жидкими). Желтки должны остаться жидкими.
Посыпаю зеленым луком! Вот и наше блюдо готово к подаче на стол.
Аккуратно извлекаю из сковороды желтки вместе с "подложкой" и раскладываю на тарелки. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу с помидорами и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта вкуснейшей яичницы с копченой грудинкой, помидорами
Для лучшего понимания как приготовить вкуснейшую яичницу с копченой грудинкой, помидорами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на вкуснейшую яичницу с копченой грудинкой, помидорами, если бы не доверяла рецептам Басова на все 100%.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему яичница с креветками и помидорами.
Красиво, вкусно, класс просто!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать вкуснейшую яичницу с копченой грудинкой, помидорами.
Раньше думала, что вкуснейшую яичницу с копченой грудинкой, помидорами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Попробовала приготовить вкуснейшую яичницу с копченой грудинкой, помидорами.
Супер!!!
Спасибо Басова!
Вы профи!
Спасибо Басова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Как же аппетитно.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вкуснейшую яичницу с копченой грудинкой, помидорами. Спасибо за рецепт!
Яичница-болтунья с помидорами и базиликом помидоры консервированные в собственном соку - 400 г; яйца куриные - 6 шт.; небольшая луковица - 1 шт.;...
Рецепт яичницы с помидорами по-азербайджански яйца куриные - 6 шт.; кинза свежая - 1 пучок; тархун - 1 пучок; сыр - 100 г; чеснок молодой - 2 зубчика;...
Как приготовить яичницу с беконом и помидорами в хлебе хлеб 2 куска; яйца 4 шт.; колбаса/бекон/мясо 1 шт.; помидоры черри 1 шт.; лук зеленый; укроп; перец черный...
Яичница с помидорами и сладким перцем 1 сладкий перец; 1 помидор; 3 яйца; 1/3 стак. молока; соль, перец по вкусу; 2 ст.л. сливочного масла;...
Яйца — 4 шт.; Помидоры черри — 100 г; Сыр твердый — 50 г; Креветки — 100 г; Специи — По вкусу...
Шакшука — яичница с помидорами чеснок - 1 стак.; оливковое масло - 2 ст.л.; томатная паста - 1 ст.л.; яйцо - 3 шт.; горошек зеленый...
Яичница с помидорами и луком Яйца куриные 3 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л....
Рецепт яичницы со свиной грудинкой яйца 4 шт.; грудинка свиная жирная сырая (!) 50 г; смесь перцев (по вкусу); зелень (по вкусу); соль (по...
Яичница с помидорами яйца (у нас - деревенские) 6-9 шт.; помидоры (помидоры должны быть очень вкусными и яркими - сладкими...
Готовим яичницу на кефире Яйцо — 8 шт.; Кефир — 1 стак.; Колбаса копченая — 150 г; Перья зеленого лука — 5-6 шт.; Масло сливочное...
Яичница с помидорами яйца (у нас - деревенские) 6-9 шт.; помидоры (помидоры должны быть очень вкусными и яркими - сладкими...
Печенье Яичница из абрикосов Сливочное масло 100 г; Сахар 200 г; Бананы 1 шт.; Молоко 10 мл; Пшеничная мука 250 г; Консервированные...