Тарт с цукини, рисом и орехами
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 471 ккал.
Летом у меня больше свободного времени и я составила целый список рецептов Юлии Высоцкой, которые собираюсь готовить. В начале хотела оформить это одним постом под названием Лето с Юлией Высоцкой, но я не уверена, что многие его прочтут, а поделиться хочется со всеми. Поэтому я решила выкладывать рецепты. Я бы назвала его сезонным рецептом, т. е. летним. Лето это пора не только сладких фруктовых и ягодных пирогов, но и чудесных овощных. Если вы сравните приготовленный мною пирог с оригиналом, то увидите, что тесто фило я заменила на слоеное, и, как рекомендовала Юлия, взяла его немного, всего 250 грамм на форму размерами 27х17 см (у основания). Сыр использовала наш, отечественный, сливочный. Рис отборный от ТМ Националь. А кедровые орехи заменила грецкими. Ну а между цукини и кабачками, я думаю, принципиальной разницы нет. Девочки, какой же сочный, со сливочным ароматом пирог получился! Очень, очень рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт тарта из цукини, прошутто и сыра таледжио с тестом из поленты, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- тесто слоеное бездрожжевое - 250 г
- кабачки молодые - 250 г
- рис ТМ «Националь» - 100 г
- грецкие орехи - 2 горсти
- яйца куриные - 2 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сыр - 70 г
- лук зеленый - 3 стебля
- сливки 15% - 100 мл
- перец душистый молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Как приготовить
Рис ТМ Националь отварить в воде в соотношении 1:2 при медленном кипении, пока рис полностью не впитает воду. Так он вкуснее, чем когда варится в большом количестве воды и отвар сливается.
Кабачок натереть на терке, лук нарезать. Одну горсть орехов (которую вы вмешаете в начинку) измельчить помельче, а вторую горсть оставить более крупными кусочками.
Сыр тоже натереть на терке.
Соединить кабачок с сыром, луком и орехами.
Вбить два яйца, влить сливки, посолить, поперчить и перемешать. Затем добавить рис и еще раз перемешать.
Форму смазать частью растопленного сливочного масла. Тесто тонко раскатать и выложить в форму, формируя бортики.
В центр тарта выложить начинку, посыпать второй половиной орехов, края теста смазать сливочным маслом. Выпекать 25 минут при температуре 180 С.
Я подавала со свежими овощами, сбрызнув ароматизированным оливковым маслом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с цукини, томатами и базиликом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тарт с цукини, рисом и орехами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тарт с цукини, рисом и орехами. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за рецепт тарта с цукини, рисом и орехами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Огромное спасибо!
Как же хочется тарта с цукини, рисом и орехами!!!
Чудненький рецепт)))
Посмотрите также на абрикосовый тарт. Может заинтересует.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тарт с цукини, рисом и орехами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Старый добрый рецепт.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тарта с цукини, рисом и орехами!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тарта с цукини, рисом и орехами!
Просто божественный вкус!
Делаю тарт с цукини, рисом и орехами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт тарта с цукини, рисом и орехами мой любимый!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Банановый тарт с медом и грецкими орехами Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 170 г; Сахар 1/2 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Вода 2 столовые ложки;...
Рецепт тарта с цукини и помидорами Цукини 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Сливки 35% 100 мл; Яйцо 3 шт.; Сыр Эмменталь 30 г; Песочное тесто 500...
Как приготовить тарт с грейпфрутом мука 130 г; сахарная пудра 90 г; кокосовое масло (маргарин, сливочное масло) 90 г; сахар 100 г; банан...
Мандариновый тарт мандарины - 4 шт.; лимоны - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 150 г; картофельный крахмал - 2 ст.л.; сливочное...
150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...
Абрикосовый тарт 400 г муки (3 стак.); 1 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 250 г сливочного масла; 200 г (1 стак.) сахара;...
Шоколадный тарт Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...
Рецепт тарта с черникой черника - 200 г; йогурт греческий - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; сахар...
Черничный тарт Мука — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Черника — 500 г; Сахарная пудра —...
Готовим молочный тарт мука - 325 г; сахар - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; молоко - 450 мл; кукурузный крахмал - 2...
Мандариновый тарт мандарины - 4 шт.; лимоны - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 150 г; картофельный крахмал - 2 ст.л.; сливочное...
Черничный тарт Мука — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Черника — 500 г; Сахарная пудра —...