Сардины в кляре
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 100 ккал. И все это мы будем жарить.
Ингредиенты
- Сардина 12 шт.
- Картофель 250 г
- Помидоры 5 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп
- Эстрагон
- Лук репчатый 1 луковица
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Уксус бальзамический 2 ст.л.
- Сахар тростниковый 1 ст.л.
- Мука пшеничная 250 г
- Масло сливочное (растопленное) 200 мл
- Яйца куриные (белок) 1 шт.
- Масло виноградных косточек
- Соль (и перец по вкусу)
Сардины в кляре
Как приготовить
Отварите картофель в подсоленной воде, затем разомните его, добавив 2 ст.
л.
оливкового масла и мелко нарезанные укроп и эстрагон.
Аккуратно выпотрошите сардины, нафаршируйте их картофельным пюре.
Разрежьте помидоры, удалите семечки и мелко нарежьте мякоть.
Выдавите чеснок, мелко нарубите лук и положите в сотейник, добавив 1 ст.
л.
оливкового масла.
Добавьте соль, перец, сахар, полейте уксусом.
Поставьте томиться на 20 мин
В большой чашке смешайте муку и сливочное масло, влейте взбитый в крепкую пену 1 яичный белок.
Нагрейте масло из виноградных косточек для фритюра.
Окуните каждую сардину в тесто, затем положите в горячее масло.
Следите, чтобы масло не остывало - сардины должны хорошо прожариться.
Подавайте на стол вместе с рагу из помидоров.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаренских вешенок в кляре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта сардин в кляре
Для лучшего понимания как приготовить сардин в кляре рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Готовила сардин в кляре Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо, ureastuge за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт мяса в кляре - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить сардин в кляре.
Всё круто, всё вкусно, спасибо ureastuge за твои рецепты.))))
Прикольно получилось класс!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сардин в кляре не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Скорее бы попробовать)
Чебурекобеляшики — мясо в кляре свинина 300 г; лук репчатый 1/2 шт.; чеснок 2 зубчика; горчица; соевый соус; уксус; соль - перец по вкусу;...
Рецепт кабачков с чесноком в кляре Кабачок — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 2-3 ст.л.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Соль, специи — По вкусу; Масло...
Как приготовить отбивные из печени в кляре Печень - 500 г; Мука - 4 ст.л.; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Растительное масло - по вкусу; Перец черный...
Куриные бедра в кляре Куриные бедра — 10 шт.; Яйцо — 2 шт.; Мука — 150 г; Соль и специи — По вкусу; Растительное масло — 50...
Яйцо куриное 1 шт.; Белая рыба 4 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло...
Бутерброд в кляре хлеб для тостов 2 шт.; майонез 1 ч.л.; зелень 1 щеп; чеснок гранулированный по вкусу; ветчина 1 шт.;...
Картофель в кляре Картофель — 10 шт.; Мука — 5 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 3/4 шт.; Сыр тертый — 50 г...
Рецепт рыбки в кляре Рыба, филе - 1 кг (у меня сегодня было филе тилапии) - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; майонез - 4 ст.л.; мука -...
Рыба в кляре яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; рыба - по вкусу; вода - по вкусу; мука - по вкусу; приправа - по вкусу;...
Закуска из сыра фета с гренками Ломтик батона — 5-7 шт.; Укроп (зелень) — 1 пучок; Сыр фета — 100 г; Масло оливковое — 3 ст.л.; Перец...
Закуска на крекере из печени трески #Печень трески (натуральная) 1 банка; Кунжутные крекеры (несладкий) 1 пачка; Сыр сливочный (cream cheese)...