Помидоры с виноградом
Несложный рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 729 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Маринованные помидоры с виноградом не могут не понравится. Этот рецепт обязательно станет одним из любимых вариантов консервации помидоров на зиму. Возможно вам будет интересен рецепт помидоров с моцареллой в духовке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- около 1,5 кг помидоров
- средняя грозди винограда, весом около 200 гр
- 1 луковица
- 4 ст.л. сахара
- 2 ст.л. соли
- 25 мл уксуса 9%
- 3 зубчика чеснока
- 4 горошины душистого перца
- несколько листьев базилика
- несколько листьев мяты
- 3 бутончика гвоздики
- молотый кориандр - по вкусу
Как приготовить
Трехлитровую банку тщательно вымыть и обсушить. Помидоры с виноградом вымыть, отделить виноградинки от веточек. Лук очистить и порезать тонкими кольцами. Базилик с мятой промыть и обсушить. Чеснок очистить и разрезать каждый зубчик вдоль на 2 части.
На дно бутыля сложить все ингредиенты (кроме помидоров, винограда, сахара, соли и уксуса). Сверху плотно уложить в банку помидоры с виноградом. В кастрюле вскипятить около 1-1,5 л чистой воды и залить кипятком содержимое банки, прикрыть ее крышкой.
Через 10 минут слить воду с банки в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Снова залить отваром содержимое банки и оставить на 10 минут. Крышку прокипятить в течение 8-10 минут.
Затем слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар и поставить на огонь. Помешивая, довести маринад до кипения и залить им помидоры с виноградом в банке, сверху влить уксус и закатать банку горячей крышкой.
Перевернуть банку вверх дном и оставить до полного остывания. После этого можно убрать маринованные помидоры с виноградом на хранение в темное прохладное место.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить помидоры, фаршированные треской и картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили помидоры с виноградом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Expotr, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от помидоров с виноградом!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ни разу не пробовала http://recipeplus.ru/zakuski/zakuska-s-kozyim-syrom-vinogradom-i-gretskimi-orekhami, но думаю, будет вкусно.
Получилось отменно!
expotr, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить помидоры с виноградом - очень вкусно!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Закуска с козьим сыром, виноградом и грецкими орехами крупный синий виноград без косточек - 1 гроздь; хлеб ржаной - 3 куска; хлеб белый - 2 куска; сыр козий...
Рецепт бочковых зеленых помидоров с огурцами Соль - 500 г; Вода - 8 л; Помидоры зеленые - 5 кг; Огурцы - 5 кг; Укроп - по вкусу; Чеснок - 30 зубч;...
Как приготовить фаршированные помидоры с овощами помидор — 12 шт.; рис — 150 г; морковь; лук репчатый; кинза; петрушка; укроп; базилик; масло растительное...
Фаршированные зеленые помидоры помидоры (зеленые или бурые) - 4 кг; петрушка - 3 пучка; перец острый - 1 шт.; луковица - 1 шт.; вода...
Помидоры — 6 шт.; Фарш (любой) — 200-300 г; Растительное масло — 5-6 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Чеснок...
Запеченные помидоры с мясом мясо говядина 500 г; помидоры 8 шт.; соль и перец по вкусу; перец красный молотый сладкий по вкусу; лук...
Помидоры с сыром в духовке Помидоры 8 шт.; Брынза 120 г; Оливки 1 ст; Оливковое масло 1 ст. л; Базилик сушеный 2 ч. л...
Рецепт фаршированных помидоров помидоры - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт.; куриный фарш - 400 г; соевый соус - 50 мл; хлеб бородинский -...
Помидоры с моцареллой Помидоры (крупные, твердые) 4 шт.; Сыр Моцарелла 2 шарика; Соус (песто (соус из базилика, чеснока, хвойных...
Готовим помидоры в желе Помидоры 2,5 кг; Вода 1 л; Сахар 5 столовых ложек; Соль 1,5 столовые ложки; Черный душистый перец 15...
Закуска с сыром Моцарелла Моцарелла — 150 г; Помидоры — 5 шт.; Веточка базилика — 3 шт.; Оливковое масло — 4 ст.л.; Бальзамический...
Домашняя копченая колбаса Говядина - 500 г; Свинина - 500 г; Соль - по вкусу; Специи сухие - 1 ч.л.; Кишки - 1 шт....