Помидоры в желе
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 210 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический, Кастрюля для пасты.
Ингредиенты
- Помидоры 2,5 кг
- Вода 1 л
- Сахар 5 столовых ложек
- Соль 1,5 столовые ложки
- Черный душистый перец 15 шт.
- Желатин 1 столовая ложка
- Соцветия укропа 3 шт.
- Петрушка 3 стебля
- Лавровый лист 3 шт.
- Уксус 9%-ный 3 ч.л.
Специальное оборудование:
Нож керамический, Кастрюля для пасты
Как приготовить
Желатин замочить в 0,5 стакане воды.
На дно вымытой и стерилизованной банки кладем по 1 листочку лаврового листа, 5 веточек петрушки и по 3 зубчика чеснока. Помидоры разрезаем на половинки и укладываем разрезом вниз.
Из соли и сахара готовим рассол, доводим до кипения, добавляем желатин и 30 секунд даем покипеть. Заливаем помидоры горячим рассолом, добавляем по 1 ч. л. уксуса в каждую банку. Ставим банки с помидорами в кастрюлю, на дно которой необходимо постелить марлю или небольшое полотенце, что бы банки не лопнули. Заливаем банки по плечики водой, доводим до кипения и стерилизуем в течение 15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить помидоры, фаршированные треской и картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
В общем, супер!!!
Свитенко-волшебница!!!
Есть рецепт фаршированных помидоров с овощами, девочки уже готовили.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела помидоры в желе, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Супер!
у меня нет слов .
Готовила помидоры в желе точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить помидоры в желе.
О результате напишу позже.
Я тоже обожаю помидоры в желе
но сама делала только один раз.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт помидоров в желе.
Бочковые зеленые помидоры с огурцами Соль - 500 г; Вода - 8 л; Помидоры зеленые - 5 кг; Огурцы - 5 кг; Укроп - по вкусу; Чеснок - 30 зубч;...
Рецепт фаршированных помидоров с овощами помидор — 12 шт.; рис — 150 г; морковь; лук репчатый; кинза; петрушка; укроп; базилик; масло растительное...
Как приготовить фаршированные зеленые помидоры помидоры (зеленые или бурые) - 4 кг; петрушка - 3 пучка; перец острый - 1 шт.; луковица - 1 шт.; вода...
Помидоры, фаршированные фаршем Помидоры — 6 шт.; Фарш (любой) — 200-300 г; Растительное масло — 5-6 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Чеснок...
мясо говядина 500 г; помидоры 8 шт.; соль и перец по вкусу; перец красный молотый сладкий по вкусу; лук...
Помидоры с сыром в духовке Помидоры 8 шт.; Брынза 120 г; Оливки 1 ст; Оливковое масло 1 ст. л; Базилик сушеный 2 ч. л...
Фаршированные помидоры помидоры - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт.; куриный фарш - 400 г; соевый соус - 50 мл; хлеб бородинский -...
Рецепт помидоров с виноградом около 1,5 кг помидоров; средняя грозди винограда, весом около 200 гр; 1 луковица; 4 ст.л. сахара; 2 ст.л....
Помидоры с моцареллой Помидоры (крупные, твердые) 4 шт.; Сыр Моцарелла 2 шарика; Соус (песто (соус из базилика, чеснока, хвойных...
Готовим язык в желе Язык говяжий — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Пакетик желатина — 1 шт.; Перец горошком...
Сосиски в яблочном соусе Вино белое - 300 мл; Сосиски - 300 г; Яблоки - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Бульон - 200 мл; Сливочное масло -...
Закуска Колокольчики с сыром и грейпфрутом Твёрдый сыр — 6 шт. (нарезка); Бекон, полоски — 6 шт.; Листья зелёного салата — 6 шт.; Болгарский перец...