Пикантная закуска из шампиньонов
Простой рецепт китайской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 78 ккал.
Эта закуска в китайском стиле готовится за 15 минут из свежих шампиньонов. Она хороша и сама по себе, и к любому мясу или рыбе. Возможно вам будет интересен рецепт закуски из свинины, шампиньонов и овощей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 300 г шампиньонов среднего размера
- 3-4 дольки чеснока
- 1,5-2 ст.л. яблочного уксуса
- 5-6 ст.л. растительного масла
- соль по вкусу
- свежемолотая смесь перцев
- несколько стеблей укропа
Как приготовить
Шампиньоны выбираем свеженькие, белые. Не моем - чтобы не напитались водой, но протираем влажной салфеткой. И нарезаем тоненькими ломтиками вдоль.
Сложив в миску, добавляем в нее измельченную дольку-две чеснока, порубленный укроп, посыпаем солью, крутим мельничку с перцами. Поливаем уксусом, перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
В кипящее в сковородке масло опускаем 1-2 дольки раздавленного плоскостью ножа чеснока, как только они обжарились до коричневого цвете - выбрасываем, а кипящим маслом заливаем грибы и аккуратно, но быстро перемешиваем еще раз. Пикантная закуска готова к пробе и подаче на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску с креветками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Привет!
Я не ем пикантную закуску из шампиньонов!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень очень вкусно!
Делала пикантную закуску из шампиньонов накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за отличные рецепты!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Сегодня приготовила впервые закуску из устриц. Низкий поклон автору рецепта.
Отличный рецепт:)
Обожаю пикантную закуску из шампиньонов
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ну вообще я не люблю пикантную закуску из шампиньонов, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Кстати, когда я первый раз попробовала пикантную закуску из шампиньонов, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Закуска Скумбрия с яйцом скумбрия холодного копчения - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; лук репчатый - ¼ шт.; масло виноградных косточек...
Рецепт закуски баклажанной баклажан — 2 шт.; помидор — 2 шт.; сыр — 100 г; яйцо — 1 шт.; масло растительное; чеснок; майонез — 14...
Как приготовить закуску под коньяк Сыр твердый — 300 г; Колбаса вареная — 150 г; Яйца — 6 шт.; Мука — 0.5 стак. (для обваливания шариков);...
Закуска из пауков Яйца — 5 шт.; Оливки черные консервированные (без косточек) — 1 шт.; Майонез; Кетчуп...
спаржа — 150 г; помидоры черри — 70 г; лимон — 1 шт.; крыжовник — 100 г; хрен — 50 г; масло оливковое;...
Закуска из устриц Толченые сухари 4 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Молоко 1 стак.; Сливки 1 стак.; Лимонный сок 2 ч.л.; Вустерширский...
Закуска по-русски Для основы:; Яйца - 4 шт.; Яичные белки - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Свинина -...
Закуска Морковь Тесто слоеное — 400 г; Пищевой краситель (оранжевый) — - По вкусу (можно не добавлять); Листья салата...
Готовим закуску с икрой Картофель 200 г; Икра красная 100 г; Сметана 60 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Козий сыр с оливками, лимоном и тмином Оливки 1/2 стак.; Тмин 3 стебля; Оливковое масло 3 столовые ложки; Лимонная цедра 1/2 чайной ложки; Козий...
Помидоры с моцареллой в духовке Помидор - 300 г; Моцарелла - 80 г; Чеснок - 2 зубчика; Базилик свежий - 6 листочков; Черный молотый перец...