Тюрбо 2 кг • Красный сладкий перец 1 шт. • Оранжевый сладкий перец 1 шт. • Желтый сладкий перец 1 шт. • Зеленый сладкий перец 1 шт. • Белая часть лука-порей 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Апельсины 2 шт. • Лимон 1 шт. • Лайм 1 шт. • Свежий тимьян 3 стебля • Белое сухое вино 100 мл • Оливковое масло extra
Закуски
Закуска из болгарского перца и моркови Перец болгарский - 500 г • Морковь - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Томатная паста - 1 ст.л. • Масло подсолнечное - 40 мл • Соль - по вкусу • Сахар - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу
Закуска из печеного перца болгарский перец - 7 шт. • чеснок - 2 зубчика • оливковое масло - 80 шт. • соль - по вкусу • перец - по вкусу • смесь итальянских трав - 1 щепотка • бальзамический уксус - 1 ч.л
Как приготовить икру из баклажанов и перца по-донецки Баклажаны - 1 кг • Перец болгарский - 300 г • Лук репчатый - 2 шт. • Помидоры - 300 г • Чеснок - 3 зубчика • Подсолнечное масло - 60 мл • Соль - по вкусу • Сахар - по вкусу
Икра из болгарского перца Уксус 50 млЛук 350 г • Растительное масло 400 г • Укроп 1 пучок • Уксус 50 мл
Готовим рулет из омлета, авокадо и болгарского перца яйцо - 4 шт. • сыр - 50 г • сыр буко - 200 г • соль - 1 щепотка • укроп - по вкусу
Айвар — паштет из красного перца чеснок - 2 стак. • соль - 1 щепотка • оливковое масло - по вкусу • уксус - по вкусу
Рецепт рулетиков из перца с рыбной начинкой перец болгарский 2-3 шт. • сливочный сыр 100 г • тунец в собственном соку (печень трески) 80 г • каперсы 1 ст.л. • соль,перец по вкусу • зелень петрушки, укропа по вкусу
Тосты с печеными перцами и анчоусами хлеб "Немецкий" - 8 кусков • крупный красный сладкий перец - 3 шт. • каперсы - 3 ч.л. • оливки каламата без косточек - 3 ст.л. • филе анчоусов - 8 шт. • зеленый базилик - 2 веточки • оливковое масло - по вкусу • соль - по вкусу • перец - по вкусу
Рецепт икры из баклажанов и перца по-донецки Баклажаны - 1 кг • Перец болгарский - 300 г • Лук репчатый - 2 шт. • Помидоры - 300 г • Чеснок - 3 зубчика • Подсолнечное масло - 60 мл • Соль - по вкусу • Сахар - по вкусу
Икра из болгарского перца Уксус 50 млЛук 350 г • Растительное масло 400 г • Укроп 1 пучок • Уксус 50 мл
Как приготовить рулет из омлета, авокадо и болгарского перца яйцо - 4 шт. • сыр - 50 г • сыр буко - 200 г • соль - 1 щепотка • укроп - по вкусу
Айвар — паштет из красного перца чеснок - 2 стак. • соль - 1 щепотка • оливковое масло - по вкусу • уксус - по вкусу
Рулетики из перца с рыбной начинкой перец болгарский 2-3 шт. • сливочный сыр 100 г • тунец в собственном соку (печень трески) 80 г • каперсы 1 ст.л. • соль,перец по вкусу • зелень петрушки, укропа по вкусу
Как приготовить тосты с печеными перцами и анчоусами хлеб "Немецкий" - 8 кусков • крупный красный сладкий перец - 3 шт. • каперсы - 3 ч.л. • оливки каламата без косточек - 3 ст.л. • филе анчоусов - 8 шт. • зеленый базилик - 2 веточки • оливковое масло - по вкусу • соль - по вкусу • перец - по вкусу
Чебуреки с говядиной и с песто из запеченного болгарского перца Для песто: болгарский перец - 150 гпомидоры - 50 гкукурузное масло - 20 гфиолетовый базилик - 15 гсоль, перец по вкусусумах и хмели-сунели по вкусу Начинка: говядина - 500 гговяжий бульон - 200 гсливочное масло - 100 гтархун - 10 гкинза - 10 гпетрушка - 10 гмука - 460 гпиво темное - 200 гмасло растительное