Мини-гамбургеры
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 191 ккал.
Сегодня я принесла вам рецепт сытной закуски. Похулиганим на тему фаст-фуда? Конечно похулиганим:)
Эти миниатюрные гамбургеры размером "на один укус" могут привести в восторг ваших особо голодных гостей. Это отличный вариант закуски как для фуршетной вечеринки, так и для традиционного застолья. Это я вам на Новый год намекаю - как-никак 50 дней всего осталось до праздника ;) Возможно вам будет интересен рецепт горячих гамбургеров с брынзой и говядиной, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для котлет
- свиной или говяжий фарш 600 г
- луковица средняя 1 шт.
- вустерский соус 2 ч.л.
- панировочные сухари 100 г
- соль и молотый черный перец по вкусу
Для сборки
- небольшой кочан салата 1 шт.
- помидор небольшой 2-3 шт.
- красная луковица средняя 1 шт.
- тостовый хлеб или 2-3 готовых основы для пиццы
- майонез или другой соус по вкусу
Как приготовить
Лук мелко рубим. Смешиваем с фаршем, добавляем вустерский соус, сухари, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Формируем из фарша 24 маленькие круглые котлеты. В 2 захода жарим на среднем огне на небольшом количестве масла, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Пока жарятся котлеты, вырезаем из хлеба при помощи стакана или выемки для печенья подходящего диаметра 48 кружочков.
Лук и помидоры нарезаем на тонкие ломтики.
24 хлебных ломтика кладем на поднос или большое блюдо. Каждый смазываем соусом, кладем по листику салата, по котлете.
Добавляем по ломтику помидора и паре колец лука.
Накрываем оставшимся хлебом и закалываем шпажками или зубочистками.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гамбургеры с голубым сыром и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ну вообще я не люблю мини-гамбургеры, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Tasha, спасибо за рецепт мини-гамбургеров! Обязательно приготовлю :)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
А меня удивил рецепт гамбургеров с креветками. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Tasha, спасибо.
Вчера попробовала мини-гамбургеры сделать.
Все получилось.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Домашние гамбургеры с русским акцентом булочки для гамбургеров 2 шт.; котлеты из говядины (у меня специальные котлеты для бургеров из мраморной...
Рецепт гамбургеров из баранины с сыром баранина (мякоть с задней ноги) - 1 кг; лук-шалот - 1 средняя луковица; мята - 3 веточки; курдючный жир...
Как приготовить домашние гамбургеры с грибами 250 г постного говяжьего фарша; 250 г индюшачьего фарша; 1/2 стак. мелко нарубленных грибов; 1/4 стак....
Гамбургеры со сладким перцем Для соуса:; банан; карри порошок; 0,5 красного сладкого сладкого перца; 600 г свиного фарша; соль; лук...
воды — 900 мл; приправ — 2 ст.л.; крупных креветок без головы — 450 г; зеленого лука — 2 ст.л.; свежей...
Гамбургеры Фарш 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Булка с кунжутом 4 шт.; Майонез 100 г; Огурцы маринованные 3 шт.; Сыр...
Куриные бургеры с овощами Основа; куриный фарш 700 г; сладкий перец 1/2 шт.; луковица средняя 1 шт.; стеблевой сельдерей 1 шт.;...
Домашние чикенбургеры булочки императорские (по 1 на каждый чикенбургер); куриное филе (на 9 шт) 500 г; яйцо 1 шт.; перец болгарский...