Варенье из зеленых помидоров
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 229 ккал.
Еще одно нетривиальное варенье из Италии. Из зеленых помидоров, еще и с луком, с чесноком. У варенья своеобразный вкус. Я бы, наверное, не стала класть чеснок, хотя и в этом есть своя изюминка. И сахара поменьше положила бы, очень сладко получилось. С чем его есть? Во-первых, конечно с сыром, а во-вторых, сами решите! Возможно вам будет интересен рецепт варенья из фейхоа, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- помидоры зеленые - 1 кг
- сахар - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- тимьян сушеный - 0,3 ч.л.
- базилик сушеный - 0,3 ч.л.
- розмарин сушеный - 0,3 ч.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
Как приготовить
Страничка из книги. Тут все подробно расписано.
Подготовим ингредиенты. Помидоры разрезать пополам, ложкой выбрать семена. Нарезать мелким кубиком. Засыпать сахаром и оставить до выделения сока. Мелко нарезать чеснок и лук. Травы я взяла сухие, но если есть возможность, конечно же, возьмите свежие.
Лук и чеснок слегка обжарить на оливковом масле до прозрачности. Не зажаривайте, а то лук забьет все своим вкусом. Соединить все ингредиенты и варить до загустения. Вкусных вам заготовок!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из помидоров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Некоторое время назад готовила варенье из зеленых помидоров-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Наконец то сделала варенье из зеленых помидоров- объедение!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Хотела приготовить уже сегодня http://recipeplus.ru/zagotovki/varenye/klubnichnoe-varenye и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили варенье из зеленых помидоров.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Да да вкусняха)
Очень вкусно!
Все как в рецепте ofsimows1983.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю варенье из зеленых помидоров
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ofsimows1983 за прекрасный рецепт!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Рецепт варенья из жимолости Жимолость 500 г; Сахар коричневый 300 г; Ваниль 1 стручок; Перец розовый 4 ст.л....
Как приготовить абрикосовое варенье абрикосы - 2 кг; сахарный песок - 1 кг; апельсины - 500 г; орехи грецкие - 200 г; корень имбиря - 50...
Брусничное варенье Брусника - 1 кг; Сахар - 500-600 г; Лимонная цедра - 1 ст.ложка (по желанию); Корица - 1 палочка (по...
Клубника 1500 г; Сахар 1200 г...
Варенье из лайма Инжир — 1 кг; Пектин — 10 г; Апельсиновый ликер — 45 мл; Сахар-песок — 450 г; Лаймы — 2 шт....
Рецепт варенья из хурмы Хурма — 1 кг; Сахар — 800 г (если хурма очень сладкая, то 600 г); Гвоздика — 2-3 шт.; Бадьян — 2 шт.;...
Готовим варенье из айвы 1 кг айвы; 1 кг сахара; 100 мл чистой воды; 1 лайм; 1 палочка корицы (или 1 ч.л. молотой корицы); 1 звездочка...
Ореховое варенье по-армянски Грецкие орехи - 100 шт.; Сахар - 2 кг; Вода - 2 л; Гвоздика - 10 г; Корица - 1 ч.л.; Кардамон - 10 г;...
