Варенье из помидоров
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1440 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 211 ккал.
Варенье из помидоров идеально варить из маленьких помидоров типа черри или твердых сливок. Чтоб придать насыщенный цвет варенью, можно добавить бальзамический уксус. Делюсь пошаговым рецептом. Возможно вам будет интересен рецепт розового варенья, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Помидоры — 500 г (черри)
- Сахар — 500 г
- Лимон — 2 ст.л. (сок)
- Душистый перец — 0,5 ч.л.
- Вода — 1 стак.
Варенье из помидоров по этому рецепту получается очень деликатесным. Оно варится медленно и должно как бы истомиться. Хорошо еще в первую варку кроме сока лимона добавить рюмку красного ароматного вина, можно немного корицы или ванили. Словом, в рецепт можно добавлять что-то от себя, по своему вкусу. Главное - понять принцип, как приготовить варенье из помидоров, а уже все остальное - регулируйте, как вам нравится. Варенье из помидоров я варю, чтоб удивлять своих гостей. Приятно, когда гости долго не могут сообразить, из чего приготовлено лакомство:) Попробуйте, успехов вам!
Как приготовить
Помидорки черри снять с веточек и помыть.
Из воды и сахара сварить сироп и опустить туда помидоры.
Поварить помидорки 5 минут и отставить на 4-5 часов.
Сделать еще три варки по пять минут с интервалом в 4-8 часов. Разлить по банкам.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить абрикосовое варенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта варенья из помидоров
Для лучшего понимания как приготовить варенье из помидоров рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо Маша, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Может пригодится кому рецептик варенья из тыквы. Просто и быстро.
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла варенье из помидоров. Вот я ему и приготовлю.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Маша, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Маша, отличный рецепт варенья из помидоров, все ингредиенты любимые.
Когда в первый раз попробовала варенье из помидоров, мне не понравилось.
Варенье из зеленых помидоров помидоры зеленые - 1 кг; сахар - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; тимьян сушеный - 0,3...
Как приготовить варенье из жимолости Жимолость 500 г; Сахар коричневый 300 г; Ваниль 1 стручок; Перец розовый 4 ст.л....
Брусничное варенье Брусника - 1 кг; Сахар - 500-600 г; Лимонная цедра - 1 ст.ложка (по желанию); Корица - 1 палочка (по...
Морошка — 1 кг; Сахар — 1 кг; Вода — 1,5 л...
Варенье из лайма Инжир — 1 кг; Пектин — 10 г; Апельсиновый ликер — 45 мл; Сахар-песок — 450 г; Лаймы — 2 шт....
Рецепт варенья из тыквы 1 кг тыквы (мякоти); 800 г сахара; 2 крупных лимона; 150 мл апельсинового сока...
Варенье из хурмы Хурма — 1 кг; Сахар — 800 г (если хурма очень сладкая, то 600 г); Гвоздика — 2-3 шт.; Бадьян — 2 шт.;...
Готовим варенье из айвы 1 кг айвы; 1 кг сахара; 100 мл чистой воды; 1 лайм; 1 палочка корицы (или 1 ч.л. молотой корицы); 1 звездочка...
