Соленая сельдь под соусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 д 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 23 ккал.
Чтобы избежать однообразия в обычном поедании селедки, попробуем приготовить ее под интересным соусом! Только селедку нужно брать малосольную - получается вкуснее. Возможно вам будет интересен рецепт соленой сельди в пиве, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сельдь слабосоленая 2 шт.
- лук репчатый 300 гр
- изюм (без косточек) 50 гр
- чернослив (без косточек) 70 гр
- томаты в собственном соку 150 гр
- горчица в зернах 1 ст.л.
- яблочный уксус 1 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
- лавровый лист 2 шт.
- душистый перец 3 шт.
- ягоды можжевельника 4 шт.
- майоран сушеный 1 ст.л.
- растительное масло 4 ст.л.
Как приготовить
Селедку выпотрошить, почистить от кожи и разделать на филе. Порезать на кусочки шириной по 2 см.
Для соуса лук порезать четвертькольцами и пассировать на растительном масле до прозрачности. Чернослив и изюм помыть, чернослив порезать небольшими кусочками. Добавить изюм и чернослив к луку и тушить под крышкой 5 мин Затем добавить помидоры в собственном соку (вместе с жидкостью), соль, перец, лавровый лист, можжевельник и тушить 2 мин Добавить горчицу, яблочный уксус, сахар. Если нужно, долить немного горячей воды и тушить 2 мин В конце в соус добавить майоран. Соус охладить.
В посуду с крышкой выложить слой соуса, затем-слой селедки, опять соус и селедку. Сверху- соус. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить горбушу, соленую под семгу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта соленой сельди под соусом
Для лучшего понимания как приготовить соленую сельдь под соусом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Перегинец, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Приготовила мужу соленую сельдь под соусом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Старый добрый рецепт.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить семгу соленую recipeplus.ru/zagotovki/soleniya/semga-solenaya. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Перегинец, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Вкусна
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить соленую сельдь под соусом
Сельдь домашнего посола сельдь (свежемороженая) 1 шт.; соль 2 ст.л.; сахар 1 ст.л.; лавровый лист 2 шт.; перец (душистый) 5 шт.;...
Рецепт соленой селедки целиком Сельдь 3 шт.; Соль 3 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Вода фильтрованная 1 л...
Как приготовить малосольную сельдь Сельдь свежемороженная — 2,5 кг; Вода — 1 л; Соль — 5 ст.л.; Сахар — 2,5 ст.л.; Лавровый лист — 3 шт.;...
Соленая горбуша Горбуша 800 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Молотая паприка по вкусу; Семена кориандра по вкусу; Тмин...
капуста 10 кг; сахар 12 ст.л.; соль 12 ст.л.; уксус (у меня 25 % крепости) 10 ст.л....
Соленая семга филе семги — 500 г; лук репчатый — 2 шт.; масло растительное — 60 мл; сахар — 25 г; соль...
Малосольная сельдь Сельдь свежемороженная — 2,5 кг; Вода — 1 л; Соль — 5 ст.л.; Сахар — 2,5 ст.л.; Лавровый лист — 3 шт.;...
Малосольные огурцы за 5 минут в мешке Огурцы - 400 г; Соль - 10 г; Петрушка - 10 г; Укроп - 10 г; Базилик - 10 г; Чеснок - 10 г...