Компот на зиму из красной и белой смородины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 д 2 ч 10 мин. Количество порций, примерно, семьдесят пять порций. Готовое блюдо содержит около 46 ккал.
Заготовь ароматный смородиновый компот на зиму!
Смородиновый компот один из наших любимых. Сочетание сладости и кислинки, яркий цвет, приятный аромат - все это характеризует вкусный напиток. Зимой такой компот порадует и детей и взрослых! Возможно вам будет интересен рецепт компота из черешни на зиму, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Белая смородина - 1.5 кг
- Красная смородина - 1.5 кг
- Сахар - 2 кг
- Вода - 15 л
Как приготовить
Смородину моем под проточной водой, небольшими партиями выкладывая на дуршлаг, чтобы не помять и не повредить ягоды (хвостики и небольшие веточки тоже можно не обрывать, так как ягоды могут потерять целостность после такой процедуры).
В кастрюлю наливаем воду, отправляем на огонь, доводим до кипения. Затем, небольшими партиями выкладываем смородину в дуршлаг (как для мытья) и опускаем в таким виде в кипящую воду, держим пару минут и выкладываем в простерилизованные банки заполняя их на 1/3 от общего объема. Таким образом ошпариваем все ягоды.
В отдельной емкости варим сироп, для этого наливаем воду и насыпаем сахар, доводим до кипения, ждем пока сахар растворится. Кипящий сироп наливаем в банки почти до резьбы, закатываем жестяными крышками.
Банки переворачиваем вверх дном (у меня получилось 6 трехлитровых банок), укутываем в плед и оставляем на сутки. После чего размещаем заготовки в погребе.
Вкусного вам компота и хорошего настроения!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из брусники на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта компота на зиму из красной и белой смородины
Для лучшего понимания как приготовить компот на зиму из красной и белой смородины рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Lyusya, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Хороший сайт, зайду еще.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень вкусно и всегда к столу
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
А как Вы готовите компот из антоновки на зиму recipeplus.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-antonovki-na-zimu? Поделитесь секретом.
Да компот на зиму из красной и белой смородины так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
lyusya, спасибо!
Я уже сделала компот на зиму из красной и белой смородины.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Я сделаю его на Новый год!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lyusya ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Компот из замороженной смородины и малины Свежемороженая ягода (красная смородина и малина) 500 г; Вода 2 л; Сахар по вкусу...
Рецепт компота из дыни на зиму без стерилизации Вода — 2 л; Дыня — 500 г; Сахар — 1 стак.; Лимон — 1/2 шт....
Как приготовить компот из черной смородины на зиму Ягоды смородины черной - 4 стак.; Сахар - 2 стак.; Вода кипяток - 2,8 л...
Компот из слив и абрикос на зиму слива 200 г; абрикос 200 г; сахар 200 г; кислота лимонная 2 щеп; вода горячая 2 л...
Красная смородина — 1 кг; Вода — 500 мл; Сахар — 250 г...
Рецепт компота из персиков на зиму Персик 5-6 шт. на 2-х лую банку; Сахарный песок 1-1,5 стак. на 2-х лую банку...
Компот из кизила на зиму Кизил 350 г; Сахар 150 г; Вода (сколько войдет в банку); Лимонная кислота (щепотка)...
Готовим ягодный компот на зиму Ягоды (любые на ваше усмотрение) 3 кг; Вода 2,5 л; Сахар 1 стак.; Лимонная кислота (можно заменить свежевыжатым...
Компот с фейхоа и яблоками Облепиха — 300 г; Фейхоа — 1 кг; Яблоки — 1,5 кг; Сахар — 2 стак.; Лимонная кислота — 0,5 ч.л.; Вода...
Компот из черешни с косточками без стерилизации На банку 2 л:; Черешня - 400 г; Сахар - 150 г; Лимонная кислота - 0.3 ч.л.; Вода - сколько войдёт в...