Пончики с джемом

maikova_84
maikova_84

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 299 ккал.

Рецепт пончиков с джемом
Фотография приготовленного рецепта пончиков с джемом

Простой рецепт дрожжевых пончиков с джемом. Тесто готовим в хлебопечке, а затем выпекаем во фритюре. Возможно вам будет интересен рецепт лимонных корзиночек с черникой и джемом, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч
Рецепт на
7 порций
Калорий:
299 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Для начинки:

  • густой джем (у меня вишнёвый)
  • Растительное масло (для фритюра)

Как приготовить

Пончики это одно из любимых лакомств в нашей семье. Я часто готовлю дрожжевые пончики с различными начинками. Сегодня решила приготовить пончики с вишневым джемом. Пончики получились очень воздушными, мягкими, нежными и, конечно, вкусными. Пончики по этому рецепту долго сохраняют свою мягкость и не опадают после остывания. Попробуйте приготовить нежнейшие пончики с джемом, и я уверена вы останетесь довольны их вкусом.

Подготовьте продукты для приготовления теста.

Рецепт пончиков с джемом

Я замес теста сделала с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки влить теплое молоко, добавить яйцо и сахар. Маргарин или сливочное масло растопить и влить в ведерко.

Рецепт пончиков с джемом

Затем всыпать муку, соль и дрожжи. Выставить режим "Замес теста", у меня этот режим занимает 1 час 30 минут.

Тесто получится мягким и не липнущим к стенкам ведерка.

Если вы делаете замес вручную, для этого нужно молоко соединить с сахаром и дрожжами. Перемешать и оставить на 15 минут, до образования пышной шапочки на поверхности молока. Затем в глубокую миску влить подошедшие дрожжи, добавить яйцо, растопленный маргарин и соль. Все тщательно перемешать венчиком.

Рецепт пончиков с джемом

Далее всыпать просеянную муку и постепенно перемешивать ложкой. Когда тесто станет густым, выложить его на стол и месить руками, подсыпая муку. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. Тесто накрыть полотенцем и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.

Рецепт пончиков с джемом

Тесто хорошо поднимется.

Рецепт пончиков с джемом

Выложить его на силиконовый коврик и хорошенечко обмять.

Рецепт пончиков с джемом

Раскатать тесто скалкой в пласт толщиной примерно 1 см. Слегка присыпать тесто мукой, чтобы оно не липло.

Рецепт пончиков с джемом

С помощью стакана вырезать из теста кружочки. Размер пончиков определяйте сами.

Рецепт пончиков с джемом

Переложить пончики на поверхность присыпанную мукой. Прикрыть их полотенцем и оставить на 30-40 минут для подъема.

Рецепт пончиков с джемом

Масло влить в кастрюльку и хорошо накалить. Аккуратно опустить пончики во фритюр.

Рецепт пончиков с джемом

Обжарить пончики до золотистого цвета. Кстати, если у вас есть фритюрница, тогда можно приготовить пончики с ее помощью.

Рецепт пончиков с джемом

Готовые пончики достать из фритюра шумовкой и переложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

Рецепт пончиков с джемом

Джем переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой. Сделать небольшой надрез на пончиках и с помощью кондитерского мешка наполнить пончики джемом.

Рецепт пончиков с джемом

Вот такие пончики с джемом получились у меня.

Рецепт пончиков с джемом

Подать нежнейшие пончики с джемом к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики с джемом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта пончиков с джемом

Для лучшего понимания как приготовить пончики с джемом рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Тоня Баринова
Тоня Баринова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт пончиков с джемом!

antintout1997
antintout1997

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Джульетта Брагинская
Джульетта Брагинская

Maikova_84, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пончики с джемом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Марианна Щебив
Марианна Щебив

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

vera
vera

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

irisha88
irisha88

Рецепт пончиков с джемом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

isaeva_99
isaeva_99

Надо попробовать

adnane
adnane

Довольна recipeplus.ru/zagotovki/dzhem/kranch-s-dzhemom. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Рецепт Австралийского чизкейка с фруктовым джемом Австралийский чизкейк с фруктовым джемом

Сливочное масло 200 г; Жирный творог 400 г; Желатин Dr.Oetker 1 столовая ложка; Сахарная пудра 2 столовые...

Рецепт Маршмеллоу с шоколадом и вишневым джемом Рецепт маршмеллоу с шоколадом и вишневым джемом

шоколад черный горький 75% - 120 г; маршмеллоу мини - 170 г; сливочное масло - 30 г; вишневый джем ТМ...

Рецепт Апельсиновой граниты с ягодным джемом Как приготовить апельсиноваю граниту с ягодныма джемома

Апельсиновый сок 500 мл; Вода 500 мл; Лимон 1 шт.; Сахар 150 г...

Рецепт Ванильного пудинга с джемом из клубники Ванильный пудинг с джемом из клубники

вода 0,3 стак.; сахар 9 ст.л.; клубника 2 стак.; желатин 2 ч.л.; молоко коровье 1,25 стак.; ванильный...

Курица в соусе с абрикосовым джемом

оливковое масло - 1 ст.л.; чеснок - 2 зубчика; помидоры консервированные в собственном соку - 800 г;...

Рецепт Булочек с апельсиновым джемом Булочки с апельсиновым джемом

апельсиновый джем - 200 г; мука - 820 г; сыворотка - 250 мл; сахар - 100 г; яйцо - 4 шт.; дрожжи сухие...

Рецепт Булочек-веночков с джемом Булочки-веночки с джемом

70 мл теплого молока; 60 мл теплой воды; 3 ч.л. сухих дрожжей; 1/2 ч.л. ванильного сахара; 2 яйца; ваниль;...

Рецепт Рулетиков с джемом Рецепт рулетиков с джемом

Сахар — 200 г; Сливочное масло — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 2,5 стак.; Сода — 1 ч.л.; Джем — 100 г...

Рецепт Булочек с джемом Булочки с джемом

мука - 500 г; молоко - ¾ стак.; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 60 г; сахар - 2 ст.л.; соль - ½ ч.л.;...

Рецепт Кранча с джемом Готовим кранча с джемом

25 г свежих дрожжей; 3/4 стак. молока; 500 г муки; 60 г сливочного масла; 2 яйца; 2 ст.л. сахара; 1/2...

Рецепт Рулета с рикоттой и смородиновым джемом Рулет с рикоттой и смородиновым джемом

яйцо - 3 шт.; ванилин - 1 г; смородина красная - по вкусу...

Рецепт Лукового джема с шоколадом Луковый джем с шоколадом

чернослив - 60 г; пиво темное - 100 мл; шоколад черный горький - 18 г; мед - 1 ст.л.; бальзамический...