Булочки с джемом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 45 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 201 ккал.
Ингредиенты
- мука - 500 г
- молоко - ¾ стак.
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 60 г
- сахар - 2 ст.л.
- соль - ½ ч.л.
- дрожжи сухие - 7 г
- джем клубничный - 300 г
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Как приготовить
В теплое молоко добавить взбитые с сахаром и солью яйца. Всыпать половину муки, сухие дрожжи, размешать.
Постепенно всыпать в тесто остальную муку.
Влить растопленное масло.
Вымесить тесто, пока оно не станет гладким и не перестанет липнуть к рукам. Затянуть тесто пленкой и поставить в теплое место для подъема на 1 час. Обмять подошедшее тесто, немного промесить и снова поставить с теплое место на 1 час.
Готовое тесто раскатать в прямоугольник размером 60х30 см, смазать джемом, отступив на 1,5 см от края. Наверное, лучше взять густой джем или повидло. У меня какое-то количество джема при дальнейшей обработке просто вытекло на стол.
Мысленно разделить прямоугольник по длинной стороне на 3 части и сложить тесто втрое, чтобы получился прямоугольник 20х30 см.
Защипнуть края теста. Разрезать поперек на 12 полосок. Вот на этом этапе вытекло немного джема.
Перекрутить каждую полоску 3-4 раза и сложить колечком, соединить края. Выпекать 15-20 минут при 180 С.
Остудить, посыпать сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотта с ягодами и клубничным джемом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Приготовила булочки с джемом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Приготовила булочки с джемом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Булочки слоеные с джемом и вареной сгущенкой сахар - 3 ст.л.; молоко сгущенное вареное - ½ банки; мука - 500 г; сахар - 3 ст.л.; соль - ½ ч.л.; дрожжи...
Рецепт австралийского чизкейка с фруктовым джемом Сливочное масло 200 г; Жирный творог 400 г; Желатин Dr.Oetker 1 столовая ложка; Сахарная пудра 2 столовые...
Как приготовить маршмеллоу с шоколадом и вишневым джемом шоколад черный горький 75% - 120 г; маршмеллоу мини - 170 г; сливочное масло - 30 г; вишневый джем ТМ...
молоко - 100 мл; яйца куриные - 1 шт.; яичные желтки - 4 шт.; сахар - 70 г; сливочное масло - 150 г;...
Булочки с апельсиновым джемом апельсиновый джем - 200 г; мука - 820 г; сыворотка - 250 мл; сахар - 100 г; яйцо - 4 шт.; дрожжи сухие...
Булочки-веночки с джемом 70 мл теплого молока; 60 мл теплой воды; 3 ч.л. сухих дрожжей; 1/2 ч.л. ванильного сахара; 2 яйца; ваниль;...
Рецепт рулетиков с джемом Сахар — 200 г; Сливочное масло — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 2,5 стак.; Сода — 1 ч.л.; Джем — 100 г...
Пончики с джемом #Молоко - 300 мл; Яйцо - 1 шт.; Масло сливочное или маргарин - 70 г; Сахар - 1-2 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л.;...
Готовим кранча с джемом 25 г свежих дрожжей; 3/4 стак. молока; 500 г муки; 60 г сливочного масла; 2 яйца; 2 ст.л. сахара; 1/2...
Австралийский чизкейк с фруктовым джемом Сливочное масло 200 г; Жирный творог 400 г; Желатин Dr.Oetker 1 столовая ложка; Сахарная пудра 2 столовые...
