Вафли с помидорами, яйцом и грудинкой
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 1071 ккал.
Сыр подойдет любой, какой вам по вкусу. Возможно вам будет интересен рецепт сырных вафель с творогом и карамелизированными помидорами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- кукурузная мука - ¾ стак.
- помидоры черри на веточке - 10 шт.
- пшеничная мука - ½ стак.
- грудинка копченая - 70 г
- полента - ¼ стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- укроп - 1 веточка
- сыр российский - 100 г
- петрушка - 1 веточка
- оливковое масло - 1 ч.л.
- молоко - ¾ стак.
- соль морская - 1 щепотка
- жирная простокваша - 150 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 10 г
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
Приготовить тесто: оба вида муки перемешать с кукурузной крупой, сахаром, разрыхлителем и щепоткой соли.
Белки двух яиц отделить от желтков.
Желтки перемешать с молоком и простоквашей и взбить блендером с насадкой-венчиком, затем влить оливковое масло Extra Virgin и еще немного взбить.
Влить молочно-желтковую смесь к муке с полентой и вымешать тесто лопаткой.
Сыр натереть на крупной терке, добавить в тесто и перемешать.
Белки взбить в пышную массу.
Тесто посолить, перемешать, затем порциями вмешать взбитые белки.
Разогреть вафельницу, смазать ее оливковым маслом и испечь вафли.
Грудинку нарезать тонкими полосками.
Разогреть сковороду-гриль, выложить нарезанную грудинку, помидоры вместе с веточкой и все обжарить, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Сковороду, где жарилась грудинка, слегка смазать маслом, разбить оставшееся яйцо, посолить и поджарить глазунью.
На готовые вафли выложить поджаренное яйцо, помидоры и грудинку.
Укроп и петрушку мелко порубить и посыпать вафли.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вафли в электровафельнице. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не вафли с помидорами, яйцом и грудинкой.
Всем рекомендую.
Спасибо, usoforeds1979, за изумительный рецепт вафель с помидорами, яйцом и грудинкой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо, usoforeds1979!
Ваш рецепт вафель с помидорами, яйцом и грудинкой всё-таки самый лучший из всех!
Usoforeds1979, большое спасибо за рецепт вафель с помидорами, яйцом и грудинкой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Будем пробовать!
Вот ещё нашла норвежские вафли.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт вафель с помидорами, яйцом и грудинкой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за рецепт
очень люблю вафли с помидорами, яйцом и грудинкой
Бельгийские вафли яйца куриные - 2 шт.; молоко - 2 стак.; сахарный песок - 3 ст.л.; разрыхлитель - 2 ч.л.; мука - 2 стак.;...
Рецепт французских вафель Мука — 350 г; Масло сливочное — 100 г; Молоко — 200 г; Яйца — 5 шт.; Сахар — 100 г; Разрыхлитель — 2...
Как приготовить норвежские вафли мука 500 мл; сахар 100 мл; молоко 500 мл; яйца 2 шт.; пекарский порошок 2 ч.л.; масло сливочное 50 м...
Шоколадные вафли Пшеничная мука - 150 г; Сливочное масло - 250 г; Куриные яйца - 4 шт.; Крахмал - 150 г; Сахарная пудра...
Молоко - 200 мл; Вода - 300 мл; Яйцо - 1 шт.; Мука - 2 стак.; Сахар - 0,3 стак.; Маргарин - 100 г...
Домашние вафли 300 г муки; 3 яйца; 150 г сливочного масла; 100 г сахара; 80 г кокосовой стружки; 1,5 ч.л.разрыхлителя;...
Имбирные вафли Основа; сливочное масло 200 г; сахар 180 г; яйца 4 шт.; мука 220 г; кукурузный или картофельный крахмал...
Рецепт ореховых вафель мука — 91 г; орехи — 50 г; масло сливочное — 150 г; яйцо — 2 шт.; сметана — 60 г; сахар — 24 г; разрыхлитель...
Вафли Лакомка Мука — 4 ст.л.; Крахмал — 2 ст.л. (кукурузный); Сахар — 70 г; Соль — 1 Щепотка; Сметана — 5 ст.л.; Яйца...
Готовим бренди-вафель Сироп - 60 л; Сливочное масло - 3 ст.л.; Мука - 60 г; Сахарная пудра - 60 г; Бренди - 0.5 ч.л.; Имбирь...
Картофельные вафли Картофель — 500 г; Мука — 5 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Молоко — 250 мл; Сметана — 6 ст.л. (2 ст.л. - в тесто,...
Картофельные вафли с зеленью крупные картофелины 3 шт.; яйцо 2 шт.; мука нутовая, гороховая или гречневая 2 ст.л.; пучок зелени 1;...