Вафли домашние
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, двадцать три порции. Готовое блюдо содержит около 280 ккал.
Ингредиенты
- Молоко - 200 мл
- Вода - 300 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 стак.
- Сахар - 0,3 стак.
- Маргарин - 100 г
Как приготовить
В нашей семье вафли пекут обычно мужчины - мой супруг и средний сын, но свой рецепт теста они не скрывают, так что я тоже в курсе, что и как... Для приготовления нужна электровафельница, у нас очень старая советская и в планах приобрести новую современную. Вафли можно оставить плоскими или еще горячими скрутить в трубочки, которые при желании начиняются чем-нибудь вкусным.
Подготовьте: молоко, воду (или только воду), муку, сахар, маргарин и яйцо.
Взбейте немного сахар с яйцами.
Добавьте растопленный маргарин и перемешайте.
Влейте теплое молоко и/или воду и перемешайте.
Осталось добавить муку, перемешать в однородную массу без комочков и тесто для вафель готово.
Электро-вафельницу разогрейте и смажьте поверхность для выпечки перед первой вафлей сливочным маслом. Налейте порцию теста - примерно половину поварешки на нижнюю поверность.
Закройте вафельницу.
Время выпекания у вафельниц индивидуальное, но скажу по опыту, это считанные минуты. Следите сбоку вафельницы за краями вафли, когда они зарумяняться и подсохнут, то открывайте и снимайте. Заливайте новую теста и т. д.
Горячие вафли можно скрутить в трубочку в продольном направлении или в поперечном, т. е. подлиннее или покороче.
Вафли готовы.
Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мягенькие вафли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта вафель домашних
Для лучшего понимания как приготовить вафли домашние рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Маша,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту вафель домашних.
Получилась вкуснятина!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Маша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом вафель домашних.
Столько восхищений от гостей!
Я хочу приготовить вафли домашние на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Вот ещё нашла норвежские вафли.
Уже делала два раза получается обалденно.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Французские вафли Мука — 350 г; Масло сливочное — 100 г; Молоко — 200 г; Яйца — 5 шт.; Сахар — 100 г; Разрыхлитель — 2...
Рецепт вафель шоколадных 135 г муки; 4 ст. л. какао; 1 ч.л. разрыхлителя; 100 г сахара; 2 яйца; 3 ст.л. сметаны; 60 мл воды; 65...
Как приготовить норвежские вафли мука 500 мл; сахар 100 мл; молоко 500 мл; яйца 2 шт.; пекарский порошок 2 ч.л.; масло сливочное 50 м...
Вафли из детства Основа; яйца 4 шт.; сахар 200 г; сливочное масло 250 г; сметана 120 г; сода 1/4 ч.л.; щепотка соли; пшеничная...
Банан — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Овсяные хлопья — 100 г; Мука пшеничная — 1 ст.л.; Ванильный экстракт — 0,5...
Хрустящие вафли 150 г муки; 150 г сахара; 2 яйца; 120 г сливочного масла; 100 мл чистой воды; 3 ст.л. крахмала (с го...
Домашние вафли 300 г муки; 3 яйца; 150 г сливочного масла; 100 г сахара; 80 г кокосовой стружки; 1,5 ч.л.разрыхлителя;...
Рецепт яблочных вафель мука кукурузная 100 г; яйца куриные 1 шт.; молоко коровье 100 г; сода 1 щепотка; яблоки 1 шт.; корица...
Вафли Лакомка Мука — 4 ст.л.; Крахмал — 2 ст.л. (кукурузный); Сахар — 70 г; Соль — 1 Щепотка; Сметана — 5 ст.л.; Яйца...
Готовим вафли сладкие 0,5 л молока; 1/2 пачки маргарина; 1 яйцо; 250 г сахара (я беру меньше - где-то 200 г); ванилин....
Бренди-вафли Сироп - 60 л; Сливочное масло - 3 ст.л.; Мука - 60 г; Сахарная пудра - 60 г; Бренди - 0.5 ч.л.; Имбирь...
Ореховые вафли мука — 91 г; орехи — 50 г; масло сливочное — 150 г; яйцо — 2 шт.; сметана — 60 г; сахар — 24 г; разрыхлитель...