Тесто на воде с сухими дрожжами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 40 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 259 ккал.
Пышное и мягкое тесто можно приготовить на воде!
Тесто на воде с сухими дрожжами не сдобное, оно идеально подойдет для приготовления пирогов, пирожков и различных их вариаций. Для расстойки теста можно использовать духовку разогретую до 50 градусов, или мультиварку используя функцию "Йогурт" или "Мультиповар", так тесто значительно быстрее подойдет, соответственно время приготовления сократится. Возможно вам будет интересен рецепт теста на кефире с дрожжами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода - 200 мл
- Яйца - 1 шт.
- Сухие дрожжи - 7 г
- Сахар - 40 г
- Соль - 2.5 г
- Мука - 400 г
- Подсолнечное масло - 40 мл
Как приготовить
В теплую воду насыпаем сахар и сухие дрожжи, хорошо перемешиваем. Оставляем смесь в теплом месте до появления пенной шапочки.
Яйца разбиваем в миску, добавляем соль и подсолнечное масло, перемешиваем с помощью венчика.
Соединяем обе смеси воедино, просеиваем муку частями, каждый раз хорошенько перемешивая. Когда тесто станет густым и липким, продолжаем месить руками, смазав их дополнительно подсолнечным маслом, это позволит не добавлять лишнюю муку и не "забить " тесто.
Скатываем тесто в шар, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место для подъема. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза, после чего его слегка обминаем и снова даем подняться.
А теперь тесто готово к дальнейшей работе.
Вкусной вам выпечки!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вегетарианское тесто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта теста на воде с сухими дрожжами
Для лучшего понимания как приготовить тесто на воде с сухими дрожжами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Scheglova_95, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт теста на воде с сухими дрожжами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень хороший и вкусный рецепт теста на воде с сухими дрожжами, оценили и полюбили, спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Scheglova_95!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Вот вроде бы тоже блюдо
тесто брик.
У меня тесто на воде с сухими дрожжами прямо как на картинке!
получилось шикарно, scheglova_95 спасибо за рецептик!!!
Scheglova_95, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант теста на воде с сухими дрожжами.
Мне он нравится больше других.
Спасибо! Люблю тесто на воде с сухими дрожжами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо, scheglova_95, за помощь!
Мой муж очень любит тесто на воде с сухими дрожжами.
Scheglova_95, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Тесто для пирогов с сухими дрожжами Мука — 4-5 стак.; Молоко — 500 мл; Дрожжи сухие — 11 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.;...
Рецепт заварного теста без яиц Мука — 2 стак.; Соль — 1/2 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Кипяток — 1 стак....
Как приготовить тесто для вафельницы Маргарин — 200 г; Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Яйца — 4 шт.; Ванильный сахар — 1 шт....
Тесто для корзиночек Мука пшеничная высшего сорта 220 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 50 г; Соль 1 ще...
Вода кипяченая 1 стак.; Мука 4 стак.; Сахар 1 ст.л.; Дрожжи пресованные 25 г; Соль 0 ч.л.; Майонез 150...
Тесто на желтках Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 180 г; Мука пшеничная высшего сорта 220-250 г; Соль 1 щепотка...
Грушевое тесто Груша — 3 шт.; Мука — 1.5 стак.; Сахар — 1/4 стак.; Сливки — 1/4 стак.; Шоколадные дропсы — 1/4 стак.;...
Рецепт рубленого теста Пшеничная мука 200 г; Сливочное масло 100 г; Соль щепотка; Вода 6 столовых ложек...
Тесто на кексы Мука — 2 стак.; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Специи для аромата — 1 ч.л. (корица, мускатный...
Домашнее тесто фило муки — 8 стак.; ракии — 2 ч.л.; оливкового масла — 2 ч.л.; лимон — 1 шт.; горячей воды — 1-4 стак.; муки...