Сливовая шарлотка на сметане
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 245 ккал. Для приготовления понадобится блендер, духовка / духовой шкаф. И все это мы будем выпекать.
Осенняя пора, очей очарованье.Пора сбора урожая изобилует всевозможными яркими красками. А у меня соблазнительная воздушная шарлотка такая ароматная и со сливовой кислинкой. Возможно вам будет интересен рецепт шарлотки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сливы 700 г
- сметана 1 стак.(а)
- сахар 1 стак.(а)
- мука 1 стак.(а)
- яйца крупные 4 шт.
- коньяк 2 ст.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- сухари молотые 2 ст.л.
- сахарная пудра 2
Специальное оборудование:
блендер, духовка / духовой шкаф
Сливы для шарлотки понадобятся плотные, слегка суховатые. Коньяк можно заменить ромом или другим ароматным крепким напитком.
Как приготовить
Разрезанные на половинки сливы, сбрызгиваем коньяком (можно заменить ромом). Оставим сливы мариноваться, а пока займемся тестом.
Взбиваем в плотную пену яйца, постепенно вводим сахар, продолжая взбивать. Соединяем с мукой, предварительно просеянной вместе с разрыхлителем.
Взбиваем сметану и аккуратными движениями снизу вверх, соединяем ее с тестом. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выкладываем сливы, на которые сверху выливаем тесто.
Выпекаем 40-50 мин при 200 градусах. Остудить шарлотку в форме и затем перевернуть на блюдо. Посыпаем шарлотку сахарной пудрой и наслаждаемся ароматной выпечкой с чашечкой чая.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку неправильную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
ДА!!! shamanina_77, огромное спасибо, за рецепт сливовой шарлотки на сметане.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Shamanina_77, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сливовую шарлотку на сметане, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Shamanina_77, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему шарлотка с грушами recipeplus.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-grushami.
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Очень люблю сливовую шарлотку на сметане, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сделали, но еще не пробовали!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо, shamanina_77!
Ваш рецепт сливовой шарлотки на сметане всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду сливовую шарлотку на сметане.
Муж не любит сливовую шарлотку на сметане, а тут увидев это чудо попросил положить ему сливовую шарлотку на сметане!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Шарлотка правильная яблоко — 4 шт.; сахар — 50 г; масло сливочное — 200 г; хлеб для тостов — 6 ломтик; корица — 5 г...
Рецепт шарлотки с черникой Мука — 200 г; Сахар — 200 г; Яйца — 5 шт.; Черника — По вкусу; Ванильный сахар — По вкусу...
Шарлотка с бананом Яйцо — 4 шт.; Банан — 4 шт.; Сахар — 1-1,5 стак.; Мука — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Ванилин —...
Груши — 1,5 кг; Масло сливочное — 190 г (60 г для начинки, 130 г для основы); Сахар — 160 г; Вода — 2...
Яблочная шарлотка Яблоки — 7 шт. (приблизительно); Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Корица — 1/2 ч.л.; Ванильный сахар...
Рецепт шарлотки без яиц Мука — 1 стак.; Манка — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.; Масло растительное...
Нежная шарлотка Зеленые яблоки 3 шт.; Красные яблоки 1 шт.; Пшеничная мука 200 г; Маргарин 50 г; Яйцо куриное 3 шт.;...
Готовим пышную шарлотку Мука — 100 г; Соль и сода — 1 Щепотка; Корица и мускатный орех — 1 Щепотка; Яблоко — 4 шт.; Яйцо — 2...
Бабушкина шарлотка рис - 1 стак.; вода - 4 стак.; яблоки - 4 шт.; изюм - 1 горсть; сахар - 3 ст.л.; корица - по вкусу...
Шарлотка из яблок Яйцо куриное 4 шт.; Мука пшеничная 100 г; Сахар (песок) 180 г; Сливочное масло 5 г; Яблоки (160 г) 2...