Шарлотка с грушами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 100 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 240 ккал.
Традиционный рецепт предполагает использование яблок для начинки, но сегодня расскажу, как приготовить Шарлотку с грушами. Этот десерт подается еще теплым, с шариком мороженого или заварным кремом. Возможно вам будет интересен рецепт шарлотки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Груши — 1,5 кг
- Масло сливочное — 190 г (60 г для начинки, 130 г для основы)
- Сахар — 160 г
- Вода — 2 ст.л.
- Лимон — 1 шт. (цедра и сок)
- Изюм — По вкусу
- Коньяк — 50 мл
- Белый хлеб — 20 Ломтиков
Вы можете использовать для начинки один фрукт или их комбинацию, например: груши с яблоками, яблоки со сливами и прочее. В этом рецепте вместо теста используются корки белого хлеба, которые перед приготовлением пропитывают сиропом. Вы можете испечь шарлотку в большой форме или порционно, как в рецепте.
Как приготовить
Вымойте груши, очистите их от кожуры, затем разрежьте на 2 части и удалите семена, хвостики. Разрежьте груши на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выложите фрукты.
2. Добавьте к фруктам воду, коньяк и сахарный песок (130 грамм), перемешайте, выложите изюм, лимонную цедру и сок одного лимона. Готовьте около 20-30 минут.
3. Отрежьте корки хлеба, оставьте только мякиш. Растопите сливочное масло, каждый кусочек хлеба смажьте им.
4. Разломайте хлеб на подходящие кусочки и выложите на дно небольшой формы. Сформируйте бортики из хлеба.
5. Распределите начинку между всеми формочками и выложите внутрь.
6. Накройте оставшимися кусочками хлеба и поверх каждого выложите немного сахарного песка.
7. Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 45-55 минут. Подавайте выпечку сразу с шариком мороженого.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку иза яблок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта шарлотки с грушами
Для лучшего понимания как приготовить шарлотку с грушами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Шарлотка с грушами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо за рецепт!
теперь шарлотка с грушами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Впервые в жизни замахнулась на шарлотку с грушами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Как это должно быть вкусно!!!!
Engime, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Есть рецепт http://recipeplus.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-yablokami-i-grushami, девочки уже готовили.
Прикольный рецепт
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Шарлотка с яблоками и грушами Яйцо 3 шт.; Мука 1 ст.л.; Сахар 1 стак.; Яблоки 1 шт.; Груши 2 шт.; Ванильный сахар 10 г; Разрыхлитель...
Рецепт шарлотки с абрикосами Абрикосы — 600 г; Маргарин — 20 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Яйца — 5 шт.; Ванилин — 1 Щепотка; Мука — 1...
Как приготовить шарлотку правильную яблоко — 4 шт.; сахар — 50 г; масло сливочное — 200 г; хлеб для тостов — 6 ломтик; корица — 5 г...
Шарлотка с черникой Мука — 200 г; Сахар — 200 г; Яйца — 5 шт.; Черника — По вкусу; Ванильный сахар — По вкусу...
5 яиц; 1 стак. сахара; мука; разрыхлитель; яблоки; корица, ванилин – по желанию....
Веганская шарлотка апельсины - 1 шт.; сахар - 150 г; масло растительное - 50 г; варенье - 2 ст.л.; мука - 2 стак.; сода...
Медовая шарлотка Яйцо 3 шт.; Сахар 2 ст.л.; Сахарная пудра 2 ст.л.; Мёд 2 ст.л.; Пшеничная мука 1–1,5 стак.; Сода 0,5...
Готовим шарлотку без яица Мука — 1 стак.; Манка — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.; Масло растительное...
Яблочная шарлотка Яблоки — 7 шт. (приблизительно); Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Корица — 1/2 ч.л.; Ванильный сахар...
Лимонная шарлотка с голубикой мука - ½ стак.; сливочное масло - 40 г; мед жидкий - 3 ст.л.; кукурузная мука полента - ½ стак.; ванильный...