Шарлотка со сливами

Ксюша Комарова
Ксюша Комарова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 153 ккал. Повод приготовления: десерт. И все это мы будем в духовке.

Рецепт шарлотки со сливами
Фотография приготовленного рецепта шарлотки со сливами

Шарлотка со сливами получается ничуть не хуже яблочного варианта, и особенно понравится любителям сливовой выпечки. Готовится этот пирог проще простого, из продуктов, которые всегда под рукой. Возможно вам будет интересен рецепт шарлотки, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
153 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Десерт

Ингредиенты

  • 400 г слив
  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 150 г муки
  • 1/4 ч.л. соли

Как приготовить

Яйца заранее вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с солью и размешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать мукой.

Сливы вымыть, удалить косточки и порезать мякоть с кожурой небольшими кусочками (например четвертинками). Духовку разогреть до 180/200С.

Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и продолжать вымешивать на высоких оборотах еще 5-7 минут до полного растворения сахара.

Когда масса станет почти белого цвета и увеличится в три раза, постепенно подмешать к ней мучную смесь. Добавить сливы, снова быстро перемешать и перелить тесто в форму для выпечки, отправить в разогретую духовку.

Выпекать шарлотку со сливами до румяной корочки около 40-45 минут. Вынуть форму из духового шкафа, накрыть легким кухонным полотенцем и оставить "отдыхать" на 15 минут. Снять полотенце, переложить пирог на блюдо и обсыпать поверхность сахарной пудрой. Сливовая шарлотку вкусная как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку из яблок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Суслина Евгения
Суслина Евгения

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею шарлотки со сливами.

olga
olga

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

adalowata
adalowata

Спасибо Ксюша, ты меня спасла!!!

peded
peded

Ксюша,:) очень аппетитное фото шарлотки со сливами

vdovenko_99
vdovenko_99

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте шарлотки с бананом.

sofya92
sofya92

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

yelona91
yelona91

Ксюша, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шарлотки со сливами.
Мне он нравится больше других.

lanka93
lanka93

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Ксюша!!!

irisha
irisha

Спасибо за рецепт!

kazhukalo_70
kazhukalo_70

Спасибо! Клевенько!

grushko_86
grushko_86

Приготовила шарлотку со сливами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Рецепт Апельсиновой шарлотки Апельсиновая шарлотка

апельсин — 4 шт.; рулет — 8 шт.; яйцо — 3 шт.; вино белое — 125 мл; настойка горькая — 45 мл; сок лимонный...

Рецепт Шарлотки с абрикосами Рецепт шарлотки с абрикосами

Абрикосы — 600 г; Маргарин — 20 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Яйца — 5 шт.; Ванилин — 1 Щепотка; Мука — 1...

Рецепт Шарлотки правильной Как приготовить шарлотку правильную

яблоко — 4 шт.; сахар — 50 г; масло сливочное — 200 г; хлеб для тостов — 6 ломтик; корица — 5 г...

Рецепт Шарлотки с яблоками Шарлотка с яблоками

5 яиц; 1 стак. сахара; мука; разрыхлитель; яблоки; корица, ванилин – по желанию....

Веганская шарлотка

апельсины - 1 шт.; сахар - 150 г; масло растительное - 50 г; варенье - 2 ст.л.; мука - 2 стак.; сода...

Рецепт Малиновой шарлотки Малиновая шарлотка

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; малина - по вкусу...

Рецепт Шарлотки с бананом Шарлотка с бананом

Яйцо — 4 шт.; Банан — 4 шт.; Сахар — 1-1,5 стак.; Мука — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Ванилин —...

Рецепт Медовой шарлотки Рецепт медовой шарлотки

Яйцо 3 шт.; Сахар 2 ст.л.; Сахарная пудра 2 ст.л.; Мёд 2 ст.л.; Пшеничная мука 1–1,5 стак.; Сода 0,5...

Рецепт Шарлотки без яиц Шарлотка без яиц

Мука — 1 стак.; Манка — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.; Масло растительное...

Рецепт Нежной шарлотки Готовим нежную шарлотку

Зеленые яблоки 3 шт.; Красные яблоки 1 шт.; Пшеничная мука 200 г; Маргарин 50 г; Яйцо куриное 3 шт.;...

Рецепт Пышной шарлотки Пышная шарлотка

Мука — 100 г; Соль и сода — 1 Щепотка; Корица и мускатный орех — 1 Щепотка; Яблоко — 4 шт.; Яйцо — 2...

Рецепт Шарлотки с яблоками в скороварке Шарлотка с яблоками в скороварке

Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Яйца — 3 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Яблоки — 3 шт.; Масло на смазку —...