Апельсиновая шарлотка

Вика
Вика

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч 10 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 390 ккал.

Рецепт апельсиновой шарлотки
Фотография приготовленного рецепта апельсиновой шарлотки
Общее время:
4 ч 10 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
390 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • апельсин — 4 шт.
  • рулет — 8 шт.
  • яйцо — 3 шт.
  • вино белое — 125 мл
  • настойка горькая — 45 мл
  • сок лимонный — 5 мл
  • желатин
  • сливки — 240 мл
  • сахар

Как приготовить

Замачиваем 1 ст. л. желатина в холодной воде, сливаем лишнюю воду и распускаем на водяной бане. Натираем на мелкой терке апельсиновую цедру, из мякоти отжимаем сок. Приготовим крем: отделяем желтки от белков, растираем желтки, вливаем апельсиновый сок, вино и малиновую настойку. Взбиваем, постепенно добавляя желатин, и затем охлаждаем.

Рецепт апельсиновой шарлотки

2. Ставим шарлотку в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!

Рецепт апельсиновой шарлотки

3. Взбиваем белки с лимонным соком, отдельно взбиваем сливки с 5 ст. л. сахара. Как только крем начнет густеть, добавляем белки, сливки и апельсиновую цедру. Нарезаем бисквитные рулетики с шоколадом на ломтики. Накрываем тарелку пищевой пленкой, выкладываем сначала часть рулетиков, затем крем, сверху раскладываем оставшиеся бисквитные ломтики.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог шарлотка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта апельсиновой шарлотки

Для лучшего понимания как приготовить апельсиновую шарлотку рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Еналеева Люля
Еналеева Люля

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

endac
endac

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

lyuba
lyuba

А я готовлю апельсиновую шарлотку в первый раз.

ofofea
ofofea

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

killorin
killorin

Сегодня приготовила апельсиновую шарлотку,очень вкусно!
Вика ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Валентина Кила
Валентина Кила

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

levonenko_71
levonenko_71

Вот вам хорошая идейка - яблочная шарлотка recipeplus.ru/vypechka/sharlotka/yablochnaya-sharlotka, спасибо автору!

Ямщикова Алена
Ямщикова Алена

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Лизавета Шаркова
Лизавета Шаркова

Готовила вчера апельсиновой шарлотки по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Рецепт Шарлотки без глютена Шарлотка без глютена

Рисовая мука — 45 г; Соевая мука — 15 г; Кукурузный крахмал — 15 г; Ванильный сахар — 5 г; Сахар — 70...

Рецепт Шарлотки правильной Рецепт шарлотки правильной

яблоко — 4 шт.; сахар — 50 г; масло сливочное — 200 г; хлеб для тостов — 6 ломтик; корица — 5 г...

Рецепт Шарлотки с яблоками Как приготовить шарлотку с яблоками

5 яиц; 1 стак. сахара; мука; разрыхлитель; яблоки; корица, ванилин – по желанию....

Рецепт Бабушкиной шарлотки Бабушкина шарлотка

рис - 1 стак.; вода - 4 стак.; яблоки - 4 шт.; изюм - 1 горсть; сахар - 3 ст.л.; корица - по вкусу...

Веганская шарлотка

апельсины - 1 шт.; сахар - 150 г; масло растительное - 50 г; варенье - 2 ст.л.; мука - 2 стак.; сода...

Рецепт Малиновой шарлотки Малиновая шарлотка

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; малина - по вкусу...

Рецепт Яблочной шарлотки Яблочная шарлотка

Яблоки — 7 шт. (приблизительно); Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Корица — 1/2 ч.л.; Ванильный сахар...

Рецепт Шарлотки из яблок Рецепт шарлотки из яблок

Яйцо куриное 4 шт.; Мука пшеничная 100 г; Сахар (песок) 180 г; Сливочное масло 5 г; Яблоки (160 г) 2...

Рецепт Шарлотки без яиц Шарлотка без яиц

Мука — 1 стак.; Манка — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.; Масло растительное...

Рецепт Пышной шарлотки Готовим пышную шарлотку

Мука — 100 г; Соль и сода — 1 Щепотка; Корица и мускатный орех — 1 Щепотка; Яблоко — 4 шт.; Яйцо — 2...

Рецепт Шарлотки с персиками из блинчиков Шарлотка с персиками из блинчиков

персик — 5 шт.; яйцо — 5 шт.; мука пшеничная — 600 г; молоко — 720 мл; масло сливочное — 100 г; сахар...

Рецепт Шарлотки без яиц Шарлотка без яиц

Мука — 1 стак.; Манка — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.; Масло растительное...