Шарлотка неправильная

Мария В.
Мария В.

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 185 ккал.

Рецепт шарлотки неправильной
Фотография приготовленного рецепта шарлотки неправильной
Общее время:
40 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
185 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • яблоки (с кислинкой) 3-4 шт.
  • сахар 0,75 стак.
  • кефир 1 стак.
  • мука 1 стак.
  • яйца куриные 1-2 шт.
  • корица (молотая) 0,5 ч.л.
  • ванилин 0,5 ч.л.
  • разрыхлитель 0,5 ч.л.
  • сода 1/3 ч.л.
  • масло сливочное (растопить) 4-5 ст.л.

Как приготовить

Самый популярный в нашей семье пирог. Рецепт известен от моей мамы, она печет его, сколько я себя помню. Любим шарлотку не только потому что вкусно, а потому еще, что делается пирог просто: перемешал тесто, покрошил фрукты и в духовку! Да и продуктов нужно минимум. Яблоки можно заменить или дополнить грушами, сливами, нектаринами и т. п. Шарлотка неправильная, потому что с кефиром и с минимумом яиц. Но благодаря этой рецептуре пирог получается сочным, мокрым, именно такой мы любим.

Рецепт шарлотки неправильной

Понадобятся яблоки с небольшой кислинкой. Их нужно помыть. При желании снять кожицу (я не удаляю).

Рецепт шарлотки неправильной

Разрезать на четвертинки, удалить сердцевину с косточками.

Рецепт шарлотки неправильной

Яйцо растереть с сахаром. Если любите послаще - добавляйте полный стакан, я беру чуть меньше.

Рецепт шарлотки неправильной

Добавить кефир и растопленное сливочное масло (в бюджетном варианте можно взять растительное).

Рецепт шарлотки неправильной

Всыпать муку, корицу, ванилин, разрыхлитель и соду. Тесто должно получиться как на оладьи. Можно добавить пару ложек муки, если необходимо.

Рецепт шарлотки неправильной

В тесто покрошить яблоки. Удобно это делать, разрезая четвертинку вдоль, а затем мельчить поперек.

Рецепт шарлотки неправильной

Яблок должно быть много. Получается не тесто с яблоками, а яблоки в тесте. Отправить все в форму и в разогретую духовку.

Рецепт шарлотки неправильной

Выпекать при температуре 180 градусов минут 40-50 (ориентируйтесь на свою духовку!).

Рецепт шарлотки неправильной

При желании присыпать сахарной пудрой перед подачей.

Рецепт шарлотки неправильной

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бабушкину шарлотку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Лера Амирханян
Лера Амирханян

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

irisha88
irisha88

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Гала Валик
Гала Валик

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

marianna99
marianna99

Готовила вчера шарлотки неправильной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

utharo
utharo

Довольна recipeplus.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-varenyem. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

kalinichenko_75
kalinichenko_75

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Оля Иладий
Оля Иладий

Мария, это просто волшебный рецепт шарлотки неправильной!
спасибо!

Зина Байдалина
Зина Байдалина

Мария, классный рецепт шарлотки неправильной!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

ilofile
ilofile

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

nisofise1992
nisofise1992

Мария, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шарлотку неправильную по вашему рецепту, получилось сразу.

sortouto
sortouto

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

itore1991
itore1991

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

hessomal
hessomal

Мария — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шарлотка неправильная будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Скоков Люся
Скоков Люся

Мария, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Завертанная Ольга
Завертанная Ольга

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Рецепт Шарлотки с абрикосами Шарлотка с абрикосами

Абрикосы — 600 г; Маргарин — 20 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Яйца — 5 шт.; Ванилин — 1 Щепотка; Мука — 1...

Рецепт Шарлотки с вареньем Рецепт шарлотки с вареньем

Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Разрыхлитель теста 3 щепотки;...

Рецепт Шарлотки с капустой Как приготовить шарлотку с капустой

Яйцо куриное 3; Капуста белокочанная 1 кг; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Мука цельнозерновая 5 ст.л.; Соль...

Рецепт Шарлотки с яблоками Шарлотка с яблоками

5 яиц; 1 стак. сахара; мука; разрыхлитель; яблоки; корица, ванилин – по желанию....

Веганская шарлотка

апельсины - 1 шт.; сахар - 150 г; масло растительное - 50 г; варенье - 2 ст.л.; мука - 2 стак.; сода...

Рецепт Малиновой шарлотки Малиновая шарлотка

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; малина - по вкусу...

Рецепт Шарлотки с ягодами Шарлотка с ягодами

Яйца — 4 шт.; Пшеничная мука — 1 стак. (высшего сорта); Сахар — 1 стак.; Ягоды — 1 стак. (у меня черная...

Рецепт Шарлотки из яблок Рецепт шарлотки из яблок

Яйцо куриное 4 шт.; Мука пшеничная 100 г; Сахар (песок) 180 г; Сливочное масло 5 г; Яблоки (160 г) 2...

Рецепт Медовой шарлотки Медовая шарлотка

Яйцо 3 шт.; Сахар 2 ст.л.; Сахарная пудра 2 ст.л.; Мёд 2 ст.л.; Пшеничная мука 1–1,5 стак.; Сода 0,5...

Рецепт Шарлотки без яиц Готовим шарлотку без яиц

Мука — 1 стак.; Манка — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.; Масло растительное...

Рецепт Фантазии на тему шарлотки Фантазия на тему шарлотки

яйцо - 5 шт.; сахар - 1 стак.; мука - 2 стак.; миндаль - 200 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; яблоки - по в...

Рецепт Яблочной шарлотки с цедрой Яблочная шарлотка с цедрой

Яблоки - 5 шт.; Апельсиновая цедра - 1 ст.л.; Сахар - 1 стак. (200 мл); Мука - 1 стак. (200 мл); Разрыхлитель...