Шарлотка из мандаринов

ongitear
ongitear

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 240 ккал.

Рецепт шарлотки из мандаринов
Фотография приготовленного рецепта шарлотки из мандаринов
Общее время:
50 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
240 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
  • Соль 2 щепотки
  • Мандарин 4 шт.
  • Масло сливочное 20 г
  • Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.

Как приготовить

В глубокую емкость разбить куриные яйца, всыпать соль и сахарный песок. Взбить в течение 5 минут вилкой или венчиком в густую пену. Не нужно разделять яйца на белки и желтки, взбивая их по отдельности, - это никак не отражается на пышности пирога.

Рецепт шарлотки из мандаринов

Затем всыпать разрыхлитель с пшеничной мукой, взбивая миксером на небольших оборотах или же ручными приспособлениями.

Рецепт шарлотки из мандаринов

Мандарины очистить от кожуры и белых волокон - они очень горчат. Слегка обвалять в пшеничной муке, чтобы при запекании дольки цитрусовых не опустились в тесте на самое дно.

Рецепт шарлотки из мандаринов

Смазать форму для запекания сливочным маслом или маргарином.

Рецепт шарлотки из мандаринов

Влить в форму приготовленное тесто с мандариновыми дольками. Выпекать в разогретом до 180С духовом шкафу около 25 минут, следя за поверхностью пирога, в мультиварке - 50 минут. Выключить технику и не открывать дверцу еще 10 минут, чтобы ваша шарлотка не опала.

Рецепт шарлотки из мандаринов

Аккуратно извлечь горячую выпечку и дать ей остыть, после чего присыпать сахарной пудрой или же полить приготовленной шоколадной глазурью - по желанию.

Рецепт шарлотки из мандаринов

Подавать шарлотку с мандаринами вместе с горячими напитками: чаем, кофе, какао, глинтвейном и т. д. Можно поэкспериментировать и приготовить такой воздушный пирог с лимоном, апельсинами, ананасами.

Рецепт шарлотки из мандаринов

Рецепт "Шарлотка из мандаринов" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог шарлотка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Клюкова Таня
Клюкова Таня

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шарлотку из мандаринов строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Конторина Маргарита
Конторина Маргарита

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ongitear ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

yelona91
yelona91

Очень вкусный рецепт шарлотки из мандаринов, буду рада воспользоваться рецептом.

arongiomo
arongiomo

Ongitear, спасибо.
Приготовила шарлотку из мандаринов.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

oraridomm1976
oraridomm1976

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

anya
anya

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

oskolkov_99
oskolkov_99

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Грушко Галя
Грушко Галя

recipeplus.ru/vypechka/sharlotka/yablochnaya-sharlotka готовила, а шарлотку из мандаринов еще нет. Надо попробовать.

yateracai2003
yateracai2003

Спасибо, ongitear!
Ваш рецепт шарлотки из мандаринов всё-таки самый лучший из всех!

Рецепт Шарлотки без глютена Шарлотка без глютена

Рисовая мука — 45 г; Соевая мука — 15 г; Кукурузный крахмал — 15 г; Ванильный сахар — 5 г; Сахар — 70...

Рецепт Шарлотки правильной Рецепт шарлотки правильной

яблоко — 4 шт.; сахар — 50 г; масло сливочное — 200 г; хлеб для тостов — 6 ломтик; корица — 5 г...

Рецепт Шарлотки с яблоками Как приготовить шарлотку с яблоками

5 яиц; 1 стак. сахара; мука; разрыхлитель; яблоки; корица, ванилин – по желанию....

Рецепт Бабушкиной шарлотки Бабушкина шарлотка

рис - 1 стак.; вода - 4 стак.; яблоки - 4 шт.; изюм - 1 горсть; сахар - 3 ст.л.; корица - по вкусу...

Веганская шарлотка

апельсины - 1 шт.; сахар - 150 г; масло растительное - 50 г; варенье - 2 ст.л.; мука - 2 стак.; сода...

Рецепт Малиновой шарлотки Малиновая шарлотка

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; малина - по вкусу...

Рецепт Яблочной шарлотки Яблочная шарлотка

Яблоки — 7 шт. (приблизительно); Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Корица — 1/2 ч.л.; Ванильный сахар...

Рецепт Медовой шарлотки Рецепт медовой шарлотки

Яйцо 3 шт.; Сахар 2 ст.л.; Сахарная пудра 2 ст.л.; Мёд 2 ст.л.; Пшеничная мука 1–1,5 стак.; Сода 0,5...

Рецепт Шарлотки без яиц Шарлотка без яиц

Мука — 1 стак.; Манка — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.; Масло растительное...

Рецепт Пышной шарлотки Готовим пышную шарлотку

Мука — 100 г; Соль и сода — 1 Щепотка; Корица и мускатный орех — 1 Щепотка; Яблоко — 4 шт.; Яйцо — 2...

Рецепт Шарлотки с яблоками, простая и вкусная Шарлотка с яблоками, простая и вкусная

Яблоки — 6 шт.; Белое вино — 50 мл; Сахар — 0,5 стак.; Изюм — 1/4 стак.; Лимонная цедра — 1 ч.л.; Корица...

Рецепт Шарлотки в духовке Шарлотка в духовке

Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная 130 г; Разрыхлитель теста 10 г; Сахар (песок) 200 г; Сахар ванильный...