Имбирные пряники с кленовым сиропом
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 1178 ккал.
Пряники имбирные традиционный американский десерт! Пекут их много, в разных формах, лепят из теста домики, пряничными человечками украшают елки и дарят подарки родным и близким, украсив глазурью. Проводят теплые веселые семейные вечера, всей семьей с детьми украшая печеньки по своему вкусу. Пряничное тесто бывает разным, его много и многие опытные хозяйки даже делают его на свой вкус, превращая приготовление пряников в творчество. Я же пока только учусь. Поэтому взяла рецепт ЭндиШефа, слегка изменив его, используя вместо меда кленовый сироп. Весь рецепт в "столовых или чайных ложках", что удобно для таких, как я, у которых на кухне нет весов. А еще, именно эта глазурь прекрасно укладывалась, быстро высыхала и на следующий день держала форму, что не страшно было укладывать пряник на пряник для упаковки в подарок! Возможно вам будет интересен рецепт медовых пряников, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар коричневый - 2 ½ ст.л.
- сахарная пудра - 6 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- мускатный орех молотый - ½ ч.л.
- перец черный молотый - ½ ч.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
- кленовый сироп - 4 ст.л.
- сливочное масло - 120 г
- сода - ½ ч.л.
- пшеничная мука - 12 ст.л.
Как приготовить
В чаше миксером взбить до однородности коричневый сахар со сливочным маслом комнатной температуры. Добавить туда яйцо, специи, кленовый сироп и соду. Размешать. Затем начать лопаткой вымешивать, постепенно добавляя муку. Вымешать тесто, укутать его в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 30 минут (у меня первая порция стояла 40 минут, вторая сутки).
Включить духовку на 175 C. Остывшее тесто раскатать скалкой. Толщина на ваш вкус. Если хрустящего и сухого охота, то 2-3 мм, а если пушистого и мягкого, то 8-10 мм будет достаточно. Раскатывать действительно удобно между двумя слоями пергамента тесто не прилипает к скалке и столу.
Из раскатаного теста формочками или тонким ножом вырезать пряники желаемой формы. На этом этапе в пряниках стоит сделать дырки, если хотите украшать ими елку.
Отправить в разогретую духовку на 7-12 минут, как только начинает румяниться можно вынимать, иначе легко пересушить. Пока они остывают, миксером взбить один белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Взбивать не менее 5 минут, лучше 7. Глазурь получается гладкая, слегка тягучая. Мне удобнее всего ею украшать, используя небольшие пакетики, отрезав уголочек. Мои помощники тоже легко справились с таким инструментом!
Через часик глазурь уже высыхает и пряники можно есть, украшать ими елку или паковать в подарки! Веселого Рождества!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить имбирные пряники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мой любимый человек очень любит имбирные пряники с кленовым сиропом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Я, как большая любительница имбирных пряников с кленовым сиропом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне имбирных пряников с кленовым сиропом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик имбирных пряников с кленовым сиропом!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю имбирные пряники с кленовым сиропом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила пряники на пасху, мужу очень понравилось.
Готовила имбирные пряники с кленовым сиропом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо огромное за рецепт имбирных пряников с кленовым сиропом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Имбирные рождественские пряники мед - 250 г; сахар - 250 г; сливочное масло - 150 г; яйца куриные - 1 шт.; имбирь корень - 2 ст.л.; какао-порошок...
Рецепт имбирных печений-пряников масло сливочное - ¼ г; сахар коричневый - ½ шт.; мед - ¾ шт.; вода - ⅓ шт.; мука - 18 шт.; сода - 1 ч.л.;...
Как приготовить имбирные пряники с медом Сливочное масло 100 г; Сахар 125 г; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 500 г; Гвоздика 1 ч.л.; Мед...
Пряники медово-имбирные Мед - 125 г; Масло сливочное - 35 г; Сахарный песок - 35 г; Мука - 150 г; Разрыхлитель - 1.5 ч.л.; Имбирь...
миндаль - 3 ст.л.; льняная мука - 2 ст.л.; кукурузная мука - 3 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; какао -...
Пряники на пасху Мед — 250 г; Сахар — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйцо — 3 шт.; Яичный белок — 1 шт.; Мука — 7 стак.;...
Постные пряники Сахар — 1 стак.; Мука — 7 стак.; Мед — 2 стак.; Сода — 1 Щепотка; Уксус или лимонный сок — 1 ч.л.; Вода...
Рецепт пряников медовых Цветочный мед 20 г; Сливочное масло 20 г; Молотая корица 1/2 г; Мускатный орех 0,2 г; Черный душистый...
Ржаные пряники мука ржаная 200 г; мука пшеничная 300 г; масло сливочное 200 г; разрыхлитель теста 1 ч.л.; мед жидкий...
Готовим пряники Мед натуральный — 2 ст.л.; Сахар — 0,5 стак.; Яйца — 1 шт.; Масло сливочное — 80 г; Мука — 3 стак.; Разрыхлитель...
Пряничный дом с шоколадной глазурью Сахар 220 г; Вода 100 мл; Мед 50 г; Сливочное масло 200 г; Пшеничная мука 600 г; Молотая корица 1 столовая...
Коврижка с медом Пшеничная мука 1 кг; Мед 150 г; Сахар 200 г; Яичный желток 2 шт.; Сливочное масло 150 г; Молоко 100...