Пончики на кефире пышные

prostokishina_73
prostokishina_73

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 309 ккал.

Рецепт пончиков на кефире пышные
Фотография приготовленного рецепта пончиков на кефире пышные

Вкусное, ароматное и румяное угощение к чаю!

Золотистые пончики с хрустящей корочкой - мягкие и воздушные внутри. Дети мои от них просто в восторге, да и взрослым тоже обычно нравятся. Люблю их готовить, например, к приходу друзей. Рецепт очень простой и экономичный, а готовить очень быстро. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт пончиков, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
309 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Кефир - 400 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 60 г
  • Ванильный сахар - 12 г
  • Коньяк - 5 мл
  • Пшеничная мука - 400 г
  • Разрыхлитель - 12 г
  • Растительное масло - 200 мл
  • Сахарная пудра - 70 г

Как приготовить

Влейте кефир в глубокую миску, разбейте яйца, добавьте соль, обычный сахар и ванильный сахар, влейте коньяк. Все хорошенько перемешайте (я делаю это венчиком, привыкла так), чтобы масса была однородной.

Затем просейте в эту же миску муку с разрыхлителем и быстро перемешайте тесто тем же венчиком, чтобы не допустить никаких комочков (крутым и плотным оно не будет, для этого рецепта нам нужна совсем другая консистенция - как на оладьи).

В сотейник влейте растительное масло и дайте ему разогреться как следует. Затем опускайте туда тесто, используя две чайные ложки (в одной ложке тесто, другой ложкой помогайте столкнуть тесто во фритюр), нужную форму тесто приобретает самостоятельно.

Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, используя шумовку (я еще использую кулинарные щипцы), чтобы впитался лишний жир, после чего присыпьте сахарной пудрой.

Угощайтесь на здоровье!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта пончиков на кефире пышные

Для лучшего понимания как приготовить пончики на кефире пышные рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Йорк Галка
Йорк Галка

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

mila74
mila74

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

ugrinied
ugrinied

Спасибо за рецепт, готовила пончики на кефире пышные на день рождения сестры
Всем понравилось

entent
entent

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Небогатова Виктория
Небогатова Виктория

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить пончики на кефире пышные…
Все, начну прямо сегодня!!!

Люда Захарян
Люда Захарян

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

equmotho1980
equmotho1980

Отличная тема:) уже в закладке.

ongitear
ongitear

Я уверенна, что пончики на кефире без дрожжей многим понравиться!

Рецепт Пышных творожных пончиков к завтраку Пышные творожные пончики к завтраку

творог 500 г; яйца 3 шт.; мука 1,5 стак.; сахар 1 стак.; сахар ванильный 1 пакетик; разрыхлитель 1 пакетик;...

Рецепт Пышных пончиков из творога с корицей Рецепт пышных пончиков из творога с корицей

творог жирный 250 г; мука 150 г; сахар 50 г; яйца 1 шт.; корица молотая 1 ч.л.; разрыхлитель 1 ч.л.;...

Рецепт Пышных домашних пончиков на дрожжах Как приготовить пышные домашние пончики на дрожжах

яйца (желток) 2 шт.; дрожжи свежие 30 г; масло сливочное 30 г; молоко 1 стак.; мука 12 ст.л.; сахарная...

Рецепт Пышных пончиков с начинкой домашние Пышные пончики с начинкой домашние

Для теста:; Молоко - 300 г; Дрожжи - 1 г; Сахар - 3 ст.л.; Сливочное масло - 50 г; Яйца - 1 шт.; Соль...

Пончики на кефире без дрожжей

#Кефир - 250 мл; Яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу; Сахар - 80 г; Сода пищевая - 2.5 г; Растительное масло...

Рецепт Воздушных пончиков на кефире Воздушные пончики на кефире

Кефир 250 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар по вкусу; Соль щепотка; Пшеничная мука 3 стак.; Растительное...

Рецепт Вкусных пончиков на кефире Вкусные пончики на кефире

Кефир — 250 мл; Яйцо — 1 шт.; Мука — 2,5 стак.; Сахар — 5 ст.л.; Растительное масло — 8 ст.л.; Сода —...

Рецепт Классических пончиков Рецепт классических пончиков

Яйцо 1 шт.; Молоко 250 мл; Мука 500 г; Сливочное масло 50 г; Дрожжи 5 г; Сахарный песок 100 г; Сахарная...

Рецепт Пышных сырных пончиков Пышные cырные пончики

мука 400 г; творог 250 г; сахар 100 г; масло растительное 7 ст.л.; молоко 7 ст.л.; яйца 1 шт.; разрыхлитель...

Рецепт Пончиков без яиц Готовим пончики без яиц

Мука — 350-400 г; Вода теплая — 250 мл; Сахар — 2 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Масло растительное —...

Рецепт Пончиков со сгущенкой Пончики со сгущенкой

Тесто для пончиков - 1 порция; Сгущенка вареная - 1 банка; Масло растительное рафинированное - 0,5 л;...

Рецепт Пончиков дрожжевых Пончики дрожжевые

Яйцо куриное — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Дрожжи сухие — 14 г (1 пакетик); Мука — 250 г; Масло растительное...