1 стак. цельнозерновой муки (150-160 г), можно заменить обычной • полстак. обычной муки (80 г) • 2-3 ст.л. льняного семени (или без него) • 1 стак. овсяных хлопьев • полстак. (100 г) коричневого сахара (обычного сахара, но поменьше) • 2 ч.л. разрыхлителя теста • 1 ч.л. пищевой соды • половинка ч.л. корицы
Маффины
Лимонные маффины с ягодкой цедра от 2 лимонов (всего 4 ч.л. цедры) • 2 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара • 250 г муки • 2 ч.л. разрыхлителя • 1 щепотка соли • 125 г мягкого сливочного масла • 200 г сахара • 1 большое яйцо • 250 мл кефира • 14 ягод (можно малины или клубники, черники, вишни)
Маффины с сыром и шпинатом пшеничная мука - 180 г • яйца куриные - 1 шт. • кефир - 150 мл • шпинат свежий - 75 г • сливочное масло - 1 ст.л. • сыр - 50 г • разрыхлитель - 1 ст.л. • оливковое масло - 2 ст.л. • соль - 2 щепотки • мускатный орех - 1 щепотка
Как приготовить маффинов с бананами Банан 3 шт. • Яйцо 2 шт. • Кефир 120 г • Мёд 70 г • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Пшеничная мука 125 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Клубника 100 г • Шоколадные капли 50 г • Смородина 100 г • Грецкие орехи 50 г
Маффины с бананом Тесто: Мука пшеничная - 120 гСахар - 100 гМолоко - 120 млКефир - 60 млКакао - 2 ст.л.Куриное яйцо - 1 шт.Разрыхлитель - 2 ч.л.Соль - 1 щепотка Крем: Сливки 35% - 150 гСахарная пудра - 3 ст.л.Ванильный сахар - 1 ч.л.Банан - 1 шт
Готовим маффинов с кофе и белым шоколадом мука - 1 стак. • шоколадные капли белые - 100 г • сливочное масло - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • кефир - ¾ стак. • сахар коричневый - 2 ст.л. • сахар демерара - 2 ч.л. • кофе молотый - 2 ч.л. • разрыхлитель - 10 г • кофейный экстракт - ½ ч.л. • соль морская - ½ ч.л
Маффины с гречневыми хлопьями и вишней пшеничная мука - ⅔ стак. • гречневые хлопья - 1 стак. • сливочное масло - 120 г • замороженная вишня без косточек - 2 горсти • яйца куриные - 1 шт. • кефир - 1 стак. • сахарный песок - 4 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • сода - ½ ч.л. • соль морская - ¼ ч.л
Рецепт детских маффинов куриное суфле куриное филе - 2 шт. • яйца куриные - 2 шт. • сыр твердый - 50 кусков • кефир - 200 мл • кукурузная мука - 1 ст.л. • масло растительное - 1 ст.л. • специи - 1 г
Ревенно-кокосовые маффины масло сливочное 150 г • сахар 125 г • ванильный сахар 1 ч.л. • яйца 3 шт. • мука пшеничная 180 г • мука цельнозерновая 55 г • стружка кокосовая 35 г • разрыхлитель теста 2 ч.л. • кефир 100 мл • ревень 200 г
Рецепт маффинов с бананами Банан 3 шт. • Яйцо 2 шт. • Кефир 120 г • Мёд 70 г • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Пшеничная мука 125 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Клубника 100 г • Шоколадные капли 50 г • Смородина 100 г • Грецкие орехи 50 г
Маффины с бананом Тесто: Мука пшеничная - 120 гСахар - 100 гМолоко - 120 млКефир - 60 млКакао - 2 ст.л.Куриное яйцо - 1 шт.Разрыхлитель - 2 ч.л.Соль - 1 щепотка Крем: Сливки 35% - 150 гСахарная пудра - 3 ст.л.Ванильный сахар - 1 ч.л.Банан - 1 шт
Как приготовить маффинов с кофе и белым шоколадом мука - 1 стак. • шоколадные капли белые - 100 г • сливочное масло - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • кефир - ¾ стак. • сахар коричневый - 2 ст.л. • сахар демерара - 2 ч.л. • кофе молотый - 2 ч.л. • разрыхлитель - 10 г • кофейный экстракт - ½ ч.л. • соль морская - ½ ч.л
Маффины с гречневыми хлопьями и вишней пшеничная мука - ⅔ стак. • гречневые хлопья - 1 стак. • сливочное масло - 120 г • замороженная вишня без косточек - 2 горсти • яйца куриные - 1 шт. • кефир - 1 стак. • сахарный песок - 4 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • сода - ½ ч.л. • соль морская - ¼ ч.л
Детские маффины Куриное суфле куриное филе - 2 шт. • яйца куриные - 2 шт. • сыр твердый - 50 кусков • кефир - 200 мл • кукурузная мука - 1 ст.л. • масло растительное - 1 ст.л. • специи - 1 г
Как приготовить ревенно-кокосовых маффины масло сливочное 150 г • сахар 125 г • ванильный сахар 1 ч.л. • яйца 3 шт. • мука пшеничная 180 г • мука цельнозерновая 55 г • стружка кокосовая 35 г • разрыхлитель теста 2 ч.л. • кефир 100 мл • ревень 200 г
Полезные маффины на отрубях и кефире отруби - 200 г • мука - 100 г • изюм без косточек - 375 г • яйца куриные - 3 шт. • сахар - 120 г • овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 ст.л. • кефир - 250 мл • оливковое масло - 120 мл • сода - 1 ч.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • соль морская - ½ ч.л
Рецепт приготовления диетических творожных маффинов творог - 500 банок • кефир - 1 шт. • бананы - 1 шт. • яйцо - 1 шт. • ванилин - по вкусу