Турецкие лепешки пиде
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 55 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 172 ккал.
Ингредиенты
- мука — 1000 г
- сметана — 60 г
- вода — 240 мл
- соль
- сахар — 5 г
- молоко — 120 мл
- дрожжи — 20 г
- масло растительное — 180 мл
- сыр брынза — 300 г
- яйцо — 1 шт.
- петрушка
- томаты вяленые
- цукини
- лук репчатый — 2 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
Как приготовить
Смешиваем муку, сухие дрожжи, соль, сахар. Добавляем к сухим ингредиентам сметану, воду, молоко и растительное масло. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем подходить в теплом месте 1-1,5 часа.
Пока тесто подходит, подготовим две начинки. Первая: брынзу натираем на крупной терке, добавляем к ней яйцо, измельченную петрушку и все очень хорошо перемешиваем.
Для второй начинки почистим лук и мелко его нарежем. Также мелко нарежем и красный болгарский перец. Солим, все перемешиваем. Нарезаем цукини пластинками, подготавливаем вяленые томаты.
Когда тесто подойдет, делаем из него шарики и каждый раскатываем в длину. В середину кладем начинку из брынзы, затем овощную начинку. Украшаем вялеными томатами и полосками цукини, защипываем края с двух сторон.
Ставим лепешки на расстойку (выдерживание) на 15 минут, накрыв противень с лепешками полотенцем.
6. Затем смазываем лепешки взбитым яичным желтком. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Подаем лепешки пиде горячими. Если они остыли, перед подачей их рекомендуется разогреть. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта турецких лепешек пиде
Для лучшего понимания как приготовить турецкие лепешки пиде рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
турецкие лепешки пиде-это моя мечта!)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила рисовые лепешки. Приятного аппетита!
Турецкие лепешки пиде - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит турецкие лепешки пиде.
Liza88, аппетитно - чудо!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Приготовила турецкие лепешки пиде.
Обалденно вкусно!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Говяжьи котлеты на лепешке пиде помидоры - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; мука - 3 ½ стак.; перец острый зеленый - 3 шт.; дрожжи сухие...
Рецепт лепешек с творогом диетические Кефир — 100 мл; Творог — 80 г; Мука — 2 стак.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Перец черный — 1 Щепотка;...
Как приготовить лепешки без яиц на сковороде Мука пшеничная - 3 стак.; Вода горячая - 1 стак.; Соль - щепотка; Масло оливковое - 3 ст.л....
Лепешки из кукурузной крупы Крупа кукурузная — 2 стак. (мелкого помола); Растительное масло — По вкусу; Соль — По вкусу; Сахарный...
Кефир - 1 стак.; Твёрдый сыр - 100 г; Ветчина - 100 г; Сахар - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сода - 0.5...
Лепешки на рассоле Рассол — 1 стак.; Масло сливочное — 200 г; Мука — 4 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л....
Лепешки с начинкой мука 2 стак.; вода 0.5 стак.; яйцо 1 шт.; соль 1 щеп; куриное мясо 1 шт.; помидор 1 шт.; петрушка свежая...
Рецепт тыквенных лепешек маргарин сливочный - 50 г; молоко - 100 мл; сахар - 3 ст.л.; сахар ванильный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка;...
Постные лепешки Горячая вода — 1 стак.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Лук зеленый — 6 шт....
Готовим рисовые лепешки Рис 300 мл; Рисовый уксус 1 ст.л.; масло кокосовое 2 ст.л.; соль; перец черный; карри; сухари паниро...
Фокачча с картофелем и розмарином Соль 1 ч.л.; Сахар 1,5 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Петрушка сушеная 1/4 столовой...
Татарские лепешки с картошкой Кыстыбый Для теста:; Молоко - 0.5 л; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Мука - 1 кг; Для начинки:; Лук - 1 шт.; Картошка...