Творожный кекс с лимоном
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 288 ккал.
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Мука 200 г
- Сахар 170 г
- Масло растительное 20 г
- Яйцо куриное 3
- Лимон 1
- Сода 1,5 ч.л.
Как приготовить
Ингредиенты:
250 г творога 200 г муки 170 г сахара 20 г масла (примерно 1ст. л.) 3 яйца 1 лимон 11 2 ч. л. соды
Приготовление:
Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом. Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой. С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки. Измельчить лимонные кружки в измельчителе. Мягкое сливочное масло немного растереть с сахаром. Добавить творог, перемешать. Добавить измельченный лимон, яйца, перемешать. Добавить соду, перемешать. Подождать 1-2 минуты, в это время масса начнет активно увеличиваться в размере (сода реагирует с лимоном). Масса должна увеличиться примерно в 2-3 раза. Добавить муку, перемешать (тесто при этом осядет). Выложить тесто в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час. Проверить зубочисткой на готовность. Готовый творожный кекс получается загорелым и блестящим. Кусочек творожного кекса с лимоном в разрезе (посыпан сахарной пудрой).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный кекс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое uroror1999!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Как же хочется творожного кекса с лимоном!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить творожный кекс с лимоном.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
А я думала разбираюсь в приготовлении творожного кекса с лимоном:D:D, а здесь такое:)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать творожный кекс с лимоном.
Раньше думала, что творожный кекс с лимоном, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне творожный кекс с изюмом в духовке. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала творожный кекс с лимоном.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Творожный кекс с апельсиновым соком рикотта - 100 г; пшеничная мука - 250 г; картофельный крахмал - 80 г; яйцо - 4 шт.; сахар - 100 г; апельсины...
Рецепт творожного рождественского штоллена изюм - 300 г; курага - 50 г; апельсиновые цукаты - 150 г; клюква вяленая - 50 г; коньяк - 250 мл; миндаль...
Как приготовить творожный кекс с изюмом в духовке Творог жирный — 270 г; Сахар — 250 г; Маргарин — 150 г; Изюм — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Разрыхлитель...
Мармеладный кекс мука пшеничная — 150 г; масло сливочное — 100 г; сахар — 100 г; мёд — 65 г; молоко — 120 мл; коньяк —...
банан; масло сливочное; сыр мягкий; сахар; соль; мука; молоко; грецкие орехи (очищенные); кокосовая стружка;...
Кекс с изюмом Сахар 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Кефир 200 мл; Изюм 125 г; Пшеничная мука 450 г; Сода 1/2 чайной ложки;...
Цветной кекс мука 1 стак.; сахар 1 стак.; яйца 4 шт.; масло 250 г; сметана 2 ст.л.; разрыхлитель теста 14 г; какао-порошок...
Рецепт легкого кекса 4 яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. муки; 1,5 ч.л. разрыхлителя; 1 пачка (200 г) маргарина (растопленного...
Кекс Мокка 150 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 2 стак. сахара; 3/4 стак. какао-порошка,...
Готовим кекс 2-3 яйца; 1 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. соды погасить уксусом; 0.5 стак. сахара; 1-2 стак. муки;...
Сметанный кекс со сгущенным молоком яйцо куриное 3 шт.; сахар белый 6 ст.л.; сметана 200 г; молоко сгущенное 380 г; масло сливочное или маргарин...
Тыквенный кекс со сливочным сыром 225 г сливочного сыра; 50 г сахара; 1 яйцо; 1 3/4 стак. (265 г) муки; 1 стак. (200 г) сахара; 1 ч.л....