Черничные рулетики
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 371 ккал.
Вроде бы уже никого не удивишь черничными рулетиками, но в них есть одна вещь, которая все меняет - кардамон! Возможно вам будет интересен рецепт ореховых рулетиков из творожного теста, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- дрожжи 25 г
- теплое молоко 250 мл
- мука 480-360 г
- масло сливочное 100 г
- сахар 85 г
- соль 0,5 ч.л.
- кардамон 0,5 ст.л.
- масло сливочное 70 г
- сахар 3 ст.л.
- черника 200-300 г
Как приготовить
Протрите дрожжи с солью и небольшим количеством сахара до образования раствора. Влейте подогретое молоко и перемешайте. Добавьте кардамон, оставшийся сахар и половину количества муки. Затем понемногу добавляйте масло, замешивая тесто до тех пор, пока оно не начнет отлипать от стенок посуды. Слепите колобок, посыпьте его мукой и оставьте в теплом месте под полотенцем подниматься примерно на один час. Затем раскатайте тесто на посыпанном мукой столе, придав ему форму прямоугольника. Намажьте топленым маслом, сверху выложите чернику. Посыпьте сахаром. Сверните в плотный рулет, разрежьте на 12 порций и поместите рулетики в смазанные сливочным маслом гнезда противня для приготовления маффинов. Накройте полотенцем и оставьте подниматься еще на полчаса. Затем смажьте рулетики яйцом и посыпьте жемчужным сахаром. Выпекайте при температуре 225 градусов в течение 8-10 минут или до готовности. Дав лакомству предварительно слегка остыть, достаньте рулетики из формы.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ржаные рулетики постные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта черничных рулетиков
Для лучшего понимания как приготовить черничные рулетики рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Как это должно быть вкусно!!!!
У меня черничные рулетики прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ungoundi, спасибо за рецептик черничные рулетики!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт черничных рулетиков.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик черничных рулетиков
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
А меня удивил рецепт рулетиков. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить черничные рулетики - очень вкусно!!!
Обалденный рецептик черничных рулетиков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Очень люблю черничные рулетики, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Делаю черничные рулетики уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ungoundi громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Рулетики с маком из дрожжевого теста Молоко — 2.5 стак.; Сухие дрожжи — 1 ч.л.; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное...
Как приготовить бананово-черничные маффины Пахта 3/4 стак.; Коричневый сахар 3/4 стак.; Куриное яйцо (крупное) 2 шт.; Растительное масло 1/4 стак.;...
Творожно-маковые рулетики яйцо - 1 шт.; сода - ⅓ шт.; мука - по вкусу; сахар - по вкусу; мак - по вкусу...
Баклажаны 800 г; Помидоры красные 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 60 мл; Соль 1 ч.л.; Укроп...
Макаронные рулетики Консервированные помидоры 600 г; Каннеллони 9 шт.; Цукини 250 г; Помидоры 3 шт.; Ветчина 100 г; Лук репчатый...
Рецепт пельменей-рулетиков Для теста:; Пшеничная мука - 600 г; Вода (холодная) - 300 мл; Куриное яйцо - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.;...
Черничные маффины разрыхлитель - 10 г; сахарный песок - 300 г; сливочное масло - 80 г; соль морская - 5 г; молоко - 140...
Готовим черничные блины Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 2 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Черника 1/2 стак.; Сахар 2 столовые ложки;...
Пахлава со сливами и лавандой апельсин - ⅓ шт.; тесто фило - 6 листьев; корица в палочках - ⅓ шт.; крупные сливы - 10 шт.; мед лавандовый...
Выпечка из скисшего молока Кислое молоко — 1 стак.; Мука пшеничная — 2 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л. (без...