Харчо из говядины

Name: харчо из говядины
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: 500 г говядины; 1/2 стак. риса; 1 стак. измельченных грецких орехов; 2 луковицы; 1 морковь; 2 помидора; 2 ст.л. соуса ткемали; сухая приправа аджика; 1 горький стручковый перец (очищенный от зернышек); соль; несколько горошин черного перца; 1 ст.л. рубленой зелени кинзы; 2-3 дольки чеснока.

Ольга (olga f111)

16 отзывов

Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 218 ккал.

Фотография приготовленного рецепта харчо из говядины

Общее время:

60 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

218 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Грузинская

Ингредиенты

500 г говядины
1/2 стак. риса
1 стак. измельченных грецких орехов
2 луковицы
1 морковь
2 помидора
2 ст.л. соуса ткемали
сухая приправа аджика
1 горький стручковый перец (очищенный от зернышек)
соль
несколько горошин черного перца
1 ст.л. рубленой зелени кинзы
2-3 дольки чеснока.

Как приготовить

Сварить бульон из говядины, мясо достать, отделить от костей, нарезать на кусочки и обратно положить в бульон.

Высыпать туда же орехи и рис, добавить обжаренную морковь.

Пассировать лук, мелко нарезанные помидоры, ткемали, добавить все это в суп, когда рис уже готов.

Тогда же засыпать аджику (по вкусу) и положить мелко нарезанный стручковый перчик.

Чеснок и зелень положить в тарелки с харчо при подаче.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Харчо из говядины

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии