Зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом

Валя Качан
Валя Качан

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 180 ккал. Рецепт зеленого салата с апельсинами и бальзамическим винегретом относится к низкокалорийным рецептам.

Рецепт зеленого салата с апельсинами и бальзамическим винегретом
Фотография приготовленного рецепта зеленого салата с апельсинами и бальзамическим винегретом
Общее время:
5 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
180 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты

Ингредиенты

  • Цедра апельсина 2 ч.л.
  • Апельсиновый сок 1/4 стак.
  • Лук-шалот 1 головка
  • Бальзамический уксус 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Дижонская горчица 1 ч.л.
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки
  • Руккола 280 г
  • Апельсины 3 шт.
  • Салат романо 280 г
  • Красный лук 1 головка

Как приготовить

В миске смешайте апельсиновую цедру, сок, уксус, измельченный шалот, горчицу и по 0,5 чайные ложки соли и перца. Взбивая, введите оливковое масло.

Острым ножом срежьте кожу и белые части с апельсинов и аккуратно над миской вырежьте сегменты. Разрежьте каждый пополам.

В другой миске смешайте рукколу и листья романо, слегка их порвав.

Красный лук порежьте кольцами и разделите их.

На тарелки разложите зелень. На нее выложите апельсины и лук. Сбрызните винегретом и слегка перемешайте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с курицей, томатами и шафрановым винегретом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
sofya92
sofya92

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Ксюха Коробенко
Ксюха Коробенко

Зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом просто Отпад!!!
Советую всем!!!

gimyomo1983
gimyomo1983

Валя, аппетитно - чудо!

vorman_97
vorman_97

Рецептик супер!!:)

Кристина Зинина
Кристина Зинина

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

valya
valya

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

stukacheva_79
stukacheva_79

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

ulyurded
ulyurded

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом, до этого просто готовила куриный салат с нектаринами и мятным винегретом.

bernatskaya_97
bernatskaya_97

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

teris
teris

Очень вкусно! Люблю зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом!

Рецепт Салата из эскариоля, латука, зерен граната и фундука с цитрусовым винегретом Салат из эскариоля, латука, зерен граната и фундука с цитрусовым винегретом

Апельсиновый сок 1/4 стак.; Белый винный уксус 1/4 стак.; Лимонный сок 1,5 ч.л.; Сок лайма 1 ч.л.; Лимонная...

Рецепт Лосося с хрустящей корочкой и эстрагоновым винегретом Рецепт лосося с хрустящей корочкой и эстрагоновым винегретом

Основа; кусок филе лосося без кожи (около 180-200 г каждый) 4 шт.; Для корочки; сливочное масло комнатной...

Рецепт Куриного салата с нектаринами и мятным винегретом Как приготовить куриный салат с нектаринами и мятным винегретом

Листья мяты 70 г; Сахар 0,3 стак.; Белый винный уксус 1/4 стак.; Соль 1/4 чайной ложки; Лимонный сок...

Рецепт Цыплят с винегретом из утиной печени и салатом Цыплята с винегретом из утиной печени и салатом

Растительное масло 150 мл; Утиная печень 520 г; Крупная соль по вкусу; Сливочное масло 60 г; Лук-шалот...

Салат Винегрет с морской капустой и рыбой

морская капуста сухая - 100 г; или; морская капуста замороженная - 500 г; рыба (кета, горбуша, треска...

Рецепт Салата Винегрет с квашеной капустой Салат Винегрет с квашеной капустой

сахар - 1 ч.л.; свекла средняя - 2 шт.; соль; консервированный зеленый горошек - 100 г; квашеная капуста...

Рецепт Салата Винегрет Салат Винегрет

консервированный зеленый горошек - 4 ст.л.; вареная свекла - 2 шт.; вареная морковь - 3 шт.; вареные...

Рецепт Винегрета праздничного Винегрет праздничный

лук репчатый мелкий - 1 кг; фасоль белая - ½ стак.; огурцы маринованные - 2 шт.; прованские травы - 2...

Рецепт Винегрета с квашеной капустой Винегрет с квашеной капустой

Свекла 400 г; Морковь 300 г; Картофель 400 г; Соленые огурцы 200 г; Консервированный зеленый горошек...