Name: теплый картофельный салат с маринованной сельдью
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 800 г мелкого молодого картофеля; 2 красных яблока; 2 ст.л. лимонного сока; 100 г радиччио (красный листовой салат); 2 кочана салатного цикория (эндивия); 400 г филе маринованной сельди; 50 г крупно нарубленных грецких орехов; ДЛЯ ЗАПРАВКИ; 150 г сметаны; 2 ст.л. майонеза; 2 ст.л. хрена со сливками; 1 ч.л. жидкого меда; ½ ч.л. семян тмина; 1–2 ст.л. измельченного укропа; соль, перец

Элегантный, красиво оформленный салат, заменит собой целый обед или ужин из многих блюд. Отварной картофель, яблоки, красный листовой салат, салатный эндивий (цикорий), маринованная сельдь и грецкие орехи красиво сочетаются и возбуждают аппетит разнообразием цвета и вкуса. Возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата, напишите, что думаете.

Картофель тщательно вымойте щеткой, нарежьте толстыми ломтями и отваривайте в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Затем слейте воду и слегка обсушите.

Тем временем помойте яблоки, разрежьте их на четыре части, удалите сердцевину, нарежьте маленькими кусочками и сбрызните лимонным соком. Очистите радиччо и цикорий, разберите салат на листья. Листья радиччо порвите на кусочки. Филе сельди нарежьте тоже небольшими кусочками.

Для заправки смешайте в большой миске сметану, майонез, хрен со сливками, мед, семена тмина и столовую ложку укропа. Посолите и поперчите. Положите в миску картофель и яблоки, аккуратно перемешайте.

Разложите радиччо и цикорий по четырем тарелкам. Выложите сверху картофельный салат и филе сельди. Посыпьте оставшимся укропом и грецкими орехами.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить теплый салат с картофелем поздний завтрак. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на теплый картофельный салат с маринованной сельдью, если бы не доверяла рецептам Гора на все 100%.

ospeyar

Ну и красота теплый картофельный салат с маринованной сельдью!!!
Обязательно попробую сделать!

rita

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт теплого картофельного салата с маринованной сельдью.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

isangor

Буду очень рада, если кому рецепт теплого немецкого картофельного салата recipeplus.ru/salaty/kartofelny-salat/teply-nemetskii-kartofelny-salat пригодится.

vilisova_71

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Теплый картофельный салат с маринованной сельдью

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии