Теплый немецкий картофельный салат
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 119 ккал.
Простой картофельный салат с луком, который в Германии подают теплым, на гарнир к разнообразным колбаскам и сосискам. Теплый картофель лучше всего впитывает заправку. Немецкий рецепт из Баварии. Возможно вам будет интересен рецепт теплого салата с картофелем поздний завтрак, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 2 кг картофеля
- 1 луковица, мелко нарезать
- 250 мл бульона (из 1/2 бульонного кубика)
- 5 ст.л. яблочного или другого уксуса (5-6%)
- 2 ст.л. растительного масла
- соль, черный молотый перец по вкусу
- сахар по вкусу
- лук-резанец или другая зелень, по желанию
Как приготовить
Отварить картофель в мундире до размягчения, 20-30 минут (пока не будет легко прокалываться вилкой). Слить воду, остудить, нарезать тонкими ломтиками.
В миске смешать бульон из кубика, масло, уксус, соль, сахар.
Полить картофель заправкой, добавить нарезанный лук, перемешать. Нужно, чтобы картофель на этом этапе был теплым, так он лучше впитывает заправку.
Дать постоять 5 минут, посолить, поперчить по вкусу. Можно посыпать зеленым луком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить теплый картофельный салат с маринованной сельдью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вкусняша, вкусняша!!!
Это просто очень вкусно
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать теплый немецкий картофельный салат просто.
Спасибо за рецепт)))
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Я уверенна, что теплый салат с картофелем и беконом многим понравиться!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ну, это было превосходно!
теплый немецкий картофельный салат вместе с пальцами едва не съела)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Теплый салат с молодым картофелем и хрустящим беконом картофель (молодой) 350 г; бекон 70-100 г; шампиньоны (крупные) 7 шт.; шпинат (мини) горсть; чили по...
Рецепт теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром Свекла 1,5 кг; Молодой картофель 700 г; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Оливковое...
Как приготовить теплый картофельный салат со сливочной курицей ножки куриные; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 2 шт.; тимьян; горошек консервированный — 100 г; руккола;...
Теплый картофельный салат с хрустящим беконом Молодой картофель 900 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Бекон 8 кусков; Зернистая горчица 1/2 столовой...
картофель - 300 г; говядина - 300 г; масло сливочное - 40 г; горчица - 1 ст.л.; петрушка - 2; соус -...
Теплый салат с картофелем и беконом Картошка — 3 шт.; Бекон — 60 г; Салатный микс — 70 г; Сыр — 40 г (с плесенью); Лимон — 1/2 шт.; Масло...
Теплый салат с молодым картофелем картофель молодой 700 г; лук красный салатный 2 шт.; растительное масло для жарки 2 ст.л.; французская...
Рецепт немецкого картофельного салата картофель - 5 шт.; петрушка зелень - 1 пучок; сметана - ½ банки; оливковое масло - 2 ст.л.; лук красный...
Теплый картофельный салат бекон сырокопченый - 8 шт.; лук белый - 2 шт.; сахар коричневый - ¾ стак.; вода - ⅔ стак.; уксус - ⅓...
Готовим теплый салат с картофелем Картофель - 350 г; Помидоры - 300 г; Оливки - 50 г; Лук фиолетовый - 0.5 шт.; Брынза или сыр Фета- 50...
Простой картофельный салат майонез легкий - 6 ст.л.; лук зеленый - 2 шт.; петрушка зелень - 4 ст.л.; каперсы - 2 ст.л.; йогурт натуральный...
Картофельный салат с икрой 100 г красной икры; 250 г сметаны (15%); 0,5 кг мелкого качественного картофеля; пучок шнитт-лука; половинка...