Теплый картофельный салат с телятиной
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 270 ккал.
Рецепт Елены Чекалиной. Из простых продуктов, но благодаря необычной заправке получается очень неплохой салатик. Сытный, можно есть как в теплом так и в холодном виде. Но в теплом виде НАМНОГО вкуснее. Для барышень -это скорее основное блюдо. Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- картофель - 300 г
- говядина - 300 г
- масло сливочное - 40 г
- горчица - 1 ст.л.
- петрушка - 2
- соус - по вкусу
- яичные желтки - 1 шт.
Как приготовить
Картофель и мясо отварить в подсоленной воде и охладить. Отлить 0,5 стакана мясного бульона- это для соуса.
Картофель порезать крупными кубиками, мясо разобрать на волокна.
На маленьком огне обжарить лук со сливочным маслом до прозрачного состояния. Не пережарить!!
Теперь надо добавить желток так, чтобы он не сварился. Для этого сковородку снять с огня, добавить 3ст. л. бульона, перемешать, ввести желток, перемешать, вернуть на огонь и интенсивно помешивая, довести соус до загустения.
я использую вот такую горчицу
Добавить горчицу,
бульон, посолить поперчить, довести до кипения, снять с огня и добавить мелко порезанную петрушку
оливки разрезать на половинки и добавить к мясу и картофелю.
Добавить соус, перемешать и можно подавать на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить теплый салат с картофелем поздний завтрак. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Нежно и оригинально!
спасибо, balaeva_88!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А теплый картофельный салат с телятиной обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Теплый немецкий картофельный салат recipeplus.ru/salaty/kartofelny-salat/teply-nemetskii-kartofelny-salat тоже интересный вариант.
Balaeva_88, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
теплый картофельный салат с телятиной — вкуснятина!
Сделали, но еще не пробовали!!
Balaeva_88, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт теплого картофельного салата с телятиной!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо за отличный рецепт!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
А я сделала теплый картофельный салат с телятиной, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Только что доела теплый картофельный салат с телятиной!!! очень вкусно!!!
Теплый салат с молодым картофелем и хрустящим беконом картофель (молодой) 350 г; бекон 70-100 г; шампиньоны (крупные) 7 шт.; шпинат (мини) горсть; чили по...
Рецепт теплого свекольно-картофельного салат с голубым сыром Свекла 1,5 кг; Молодой картофель 700 г; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Оливковое...
Как приготовить теплый картофельный салат с маринованной сельдью 800 г мелкого молодого картофеля; 2 красных яблока; 2 ст.л. лимонного сока; 100 г радиччио (красный листовой...
Теплый картофельный салат со сливочной курицей ножки куриные; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 2 шт.; тимьян; горошек консервированный — 100 г; руккола;...
Молодой картофель 900 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Бекон 8 кусков; Зернистая горчица 1/2 столовой...
Теплый немецкий картофельный салат 2 кг картофеля; 1 луковица, мелко нарезать; 250 мл бульона (из 1/2 бульонного кубика); 5 ст.л. яблочного...
Теплый салат с картофелем и беконом Картошка — 3 шт.; Бекон — 60 г; Салатный микс — 70 г; Сыр — 40 г (с плесенью); Лимон — 1/2 шт.; Масло...
Рецепт теплого салата с молодым картофелем картофель молодой 700 г; лук красный салатный 2 шт.; растительное масло для жарки 2 ст.л.; французская...
Теплый картофельный салат бекон сырокопченый - 8 шт.; лук белый - 2 шт.; сахар коричневый - ¾ стак.; вода - ⅔ стак.; уксус - ⅓...
Готовим теплый салат с картофелем Картофель - 350 г; Помидоры - 300 г; Оливки - 50 г; Лук фиолетовый - 0.5 шт.; Брынза или сыр Фета- 50...
Картофельный салат с сельдереем и яйцами 6 картофелин; 1 луковица; 1 стак. нарезанного сельдерея; 1 ч.л. соли; 6 вареных яиц; 2 сырых яйца; 1/3...
