Чизкейк кофейный с кофейным желе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 66 ккал.
Здравствуйте!
Вот благодаря автору avani я "замахнулась" на чизкейк.
Уж очень он соблазнительный был.
А вкусный какой получился.Так что любителям кофе-сюда! Возможно вам будет интересен рецепт маффинов банановых с кофейным кремом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- печенье песочное 150 г
- масло сливочное 80 г
- кофе растворимый 1 ч.л.
- сок апельсина 2-3 ст.л.
- шоколад черный 70 г
- сливочный сыр 500 г
- растворимый кофе 2 ст.л.
- сахар 120 г
- желток яичный 4 шт.
- сливки 30% 200 мл
- молоко 100 мл
- крахмал кукурузный 40 г
- кофе натуральный 120 мл
- сахар по вкусу
- желатин 5 г
- взбитые сливки
Как приготовить
Печенье смолоть в крошку. Растопить масло с шоколадом и остудить немного. Кофе размешать в соке. Все хорошо смешать. Массу выложить в разъемную форму и сделать небольшие бортики. Хорошо "утрамбовать".
Убрать в морозильную камеру минут на 15.Тем временем готовим крем. В миске смешать сыр Филадельфия, сахар, молоко, яичные желтки, кукурузный крахмал, кофе. Пробить погружным блендером до однородного состояния. Отдельно взбить сливки и аккуратно добавить с сливочную массу. Достать основу и выложить сверху крем. Выпекать в разогретой духовке при 170 примерно час. Остудить в духовке и дать постоять в холодильнике несколько часов, лучше ночь, как у меня. Для желе сварить кофе любимым способом (я варила в кофе-машине). Распустить в нем заранее замоченный желатин. Добавить сахар по вкусу. Остудить до комнатной температуры. Залить охлажденный чизкейк. Дать застыть желе. Аккуратно убрать разъемное кольцо. Украсить по желанию. Я взбила 150 мл сливок с сахаром и ванилью. Ими и украсила. Кстати, очень удачно дополнили сливки кофейный вкус чизкейка.
Приятного кофейного наслаждения!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновые бисквитные пирожные с кофейным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта чизкейка кофейного с кофейным желе
Для лучшего понимания как приготовить чизкейк кофейный с кофейным желе рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Рецептик чизкейка кофейного с кофейным желе прямо специально для меня.
Впервые в жизни замахнулась на чизкейк кофейный с кофейным желе, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Никогда не делала, попробую обязательно!
Uroror1999 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Я приготовила сегодня чизкейк кофейный с кофейным желе, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, uroror1999!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать чизкейк кофейный с кофейным желе просто.
Спасибо за рецепт)))
Ни разу не пробовала http://recipeplus.ru/napitki/kofe/domashnii-kofeiny-liker, но думаю, будет вкусно.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Шоколадные тарталетки с шоколадно-кофейным кремом Сливки 30-33% 250 мл; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная 250 г; Какао-порошок 50 г; Кофе молотый 30 г;...
Рецепт тарта с кофейным ганашем и черносливом Сливочное масло 150 г; Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахарная пудра 80 г; Какао 5 г; Коньяк...
Как приготовить новоорлеанский кофейный концентрат Кофе среднего помола 1/3 стак.; Вода (холодная) 1,5 стак....
Узорный рулет с кофейным кремом яичные белки - 1 шт.; яичные желтки - 2 шт.; яйца куриные - 4 шт.; сахар белый - 50 г; пшеничная мука...
какао-порошок - 1 ст.л.; мука - 2 ст.л.; сливочное масло - 160 г; сахар - 150 г; яйца куриные - 3 шт.;...
Желе Кофе со сливками Желе; желатин 2 ст.л.; сливки 9-12% жирности 400 мл; крепкий кофе 300 мл; сахар (тут ориентируемся на...
Рецепт кофейного коктейля Кофейный концентрат — 1 стак. (0,5 стак. кофе+стак. воды оставьте на ночь); Молоко или сливки — 150-200...
Кофейный чизкейк Шоколадное печенье 200 г; Горький шоколад 300 г; Сливочное масло 80 г; Молотый мускатный орех по вкусу;...
Холодный кофе со сгущенным молоком кофе растворимый 2 ч.л.; молоко коровье 2 ст.л.; сгущенное молоко 2 ст.л.; вода 100 мл; лед 3 кусочк...
Карамельный кофе под сливочной шапочкой сливки 33-35% - 100 г; сахар - 2 ч.л.; кофе молотый - 1; мускатный орех - 1 щепотка; корица - 2 щепотки;...