Желе кофе со сливками

Данилюк Маня
Данилюк Маня

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 145 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 37 ккал.

Рецепт желе кофе со сливками
Фотография приготовленного рецепта желе кофе со сливками

Я не могу назвать себя кофеманом - кофе я люблю только под настроение. Поэтому разного рода десерты со вкусом кофе воспринимаю довольно спокойно. Но. В нашей компании объявились ярые любители кофе, ради которых, собственно, и готовилось желе, рецептом которого я делюсь с вами сегодня. Это вкусно и даже очень:)

В составе десерта присутствует ликер. Алкоголь полностью не испаряется, поэтому если для вас такое не приемлемо, просто убирайте ликер из ингредиентов. Возможно вам будет интересен рецепт рафа кофе, напишите, что думаете.

Общее время:
145 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
37 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Желе

  • желатин 2 ст.л.
  • сливки 9-12% жирности 400 мл
  • крепкий кофе 300 мл
  • сахар (тут ориентируемся на свой вкус) 50-70 г
  • кофейный ликер (у меня Sheridan's) 2 ст.л.

Для украшения

  • жирные сливки (от 30% жирности) 200 мл
  • сахар 70 г
  • тертый шоколад

Как приготовить

Рецепт желе кофе со сливками

Желатин замачиваем в 100 мл воды. Даем набухнуть.

Ставим на умеренный огонь и при постоянном помешивании доводим до растворения. Ни в коем случае не даем закипеть!

Рецепт желе кофе со сливками

Добавляем горячий кофе, сахар и размешиваем до растворения сахара.

Рецепт желе кофе со сливками

Добавляем сливки и ликер, перемешиваем.

Рецепт желе кофе со сливками

Разливаем по порционным креманкам.

Ставим в холодильник до полного застывания. Это может занять от 2 до 4 часов.

Для украшения взбиваем холодные сливки с сахаром. Выкладываем поверх желе при помощи кондитерского шприца или ложкой. Посыпаем тертым шоколадом.

Рецепт желе кофе со сливками

Приятного аппетита!

Рецепт желе кофе со сливками

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе капучино. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
basalaeva_71
basalaeva_71

Данилюк, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

sasha96
sasha96

Сейчас буду готовить желе кофе со сливками по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

upaile
upaile

Данилюк, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

iserenden2000
iserenden2000

Вкусно)) меня захвалили

dariya93
dariya93

У меня получилось прям как на фотографии:)

zebroff_89
zebroff_89

Большое спасибо за рецепт желе кофе со сливками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

oficera1992
oficera1992

Нашла рецепт http://recipeplus.ru/napitki/kofe/kofe-po-tai-ski, понравилось. Что думаете?

Евгения Дунай
Евгения Дунай

Данилюк, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт желе кофе со сливками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Варагина Ника
Варагина Ника

По совету коллеги приготовила этот желе кофе со сливками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Рецепт Чизкейка кофейного с кофейным желе Чизкейк кофейный с кофейным желе

печенье песочное 150 г; масло сливочное 80 г; кофе растворимый 1 ч.л.; сок апельсина 2-3 ст.л.; шоколад...

Рецепт Кофе по-варшавски Рецепт кофе по-варшавски

2 ст.л. с верхом молотого кофе; 200 мл воды; 200 мл топленого молока; сахар по вкусу....

Рецепт Персиковый кофе Как приготовить персиковыи кофе

кофе натуральный — 20 г; вода — 200 мл; имбирь; персики консервированные — 150 г; апельсин; сахар тростниковый...

Рецепт Кофе с коньяком Кофе с коньяком

кофе натуральный — 25 г; вода — 180 мл; коньяк — 20 мл; мускатный орех; корица; лимон...

Ирладский кофе

Кофе; Сахар тростниковый; Виски; Сливки; кипяток...

Рецепт Кофе по-таи ски Кофе по-таи ски

кофе натуральный — 30 г; вода — 400 мл; сливки — 10 мл; сахар тростниковый — 16 г; молоко сгущенное —...

Рецепт Кофе эспрессо Кофе эспрессо

Молотый черный кофе - 2-3 ч.л.; Сахар-песок - 2-3 ч.л.; Соль - 1/5 ч.л.; Вода - 200-250 мл...

Рецепт Холодного кофе Рецепт холодного кофе

кофе растворимый 1 ч.л.; сахар-песок 2 ч.л.; вода теплая 1 ч.л.; вода холодная 250 г...

Рецепт Кофе Гляссе Кофе Гляссе

Вода - 150 мл; Кофе молотый - 1,5 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Корень имбиря - 1/4 ч.л.; Мороженое сливочное...

Рецепт Сырного кофе Готовим сырный кофе

сыр плавленый - 50 г; сливки 10-20% - 100 мл; соль - 1 щепотка; сахар - 1 ч.л.; корица - по вкусу; вода...

Рецепт Кофе латте Кофе латте

Молоко - 180 мл; Сироп - 25 мл...

Рецепт Кофе руссиано Премьер Кофе руссиано Премьер

кофе черный - 1 ч.л.; мед - 1 ч.л.; бадьян - 1 звездочка; мята сушеная - ½ ч.л.; лимонная цедра - ½ ч.л.;...