Кофе гляссе

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 8 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 108 ккал.

Рецепт кофе гляссе
Фотография приготовленного рецепта кофе гляссе
Общее время:
8 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
108 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Вода - 150 мл
  • Кофе молотый - 1,5 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Корень имбиря - 1/4 ч.л.
  • Мороженое сливочное - 70 г
  • Мороженое шоколадное в шоколадной глазури - 70 г

Как приготовить

Удивительно, что на сайте я не нашла рецепта кофе Глясе! Поэтому с удовольствием пополняю копилку рецептом из детства.

Представьте себе глаза ребенка, которому подают бокал с трубочкой с шоколадной жидкостью и говорят: "Кофе - гляссе". Во-первых, кофе! Который нам пить не разрешалось. Во-вторых, мороженное, да еще и "Эскимо", в третьих, загадочно волшебное слово "гляссе". Никто не понимал, что оно обозначает, но все делали важный вид.:) Для школьницы времен Советского Союза это было особенно феерично празднично!

По сей день у меня этот напиток ассоциируется с праздником. Уже позже, будучи взрослой я узнала, что слово "Гляссе" (Глясе) пришло с французского (glac) и обозначает "ледяной", "замороженный". Никакого волшебства, все оказалось просто. А вообще, это просто напиток на основе кофе, в который добавили мороженое.

Я хочу предложить вам кофе гляссе на основе имбирного кофе. Невероятно вкусно! А в сочетании с шоколадным мороженым в глазури - это нечто!

Итак, чтобы приготовить кофе гляссе в домашних условиях, нам понадобится молотый кофе, корень имбиря и сахар.

Рецепт кофе гляссе

Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке. В турку положить сахар, залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, нужно всыпать молотый кофе и натертый имбирь и сразу же снять кофе с огня. Дать ему постоять около 5 минут, чтобы осел жмых.

Рецепт кофе гляссе

Мороженое советую взять двух видов: сливочное и шоколадное в шоколаде! Нарежьте мороженое на куски, чтобы легче было добавлять его в бокалы.

Рецепт кофе гляссе

Перелейте слегка остывший кофе в бокал, оставляя жмых в турке. И сразу же выложите в него мороженое. Подают кофе гляссе с трубочкой.

Рецепт кофе гляссе

Обратите внимание, что шоколадная глазурь с мороженого создает отдельный слой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рафа кофе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта кофе гляссе

Для лучшего понимания как приготовить кофе гляссе рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
killorin
killorin

Какой замечательный рецепт кофе гляссе - яркий, красочный и аппетитный!

waner
waner

Отличный вариант приготовления кофе гляссе.
Обязательно воспользуешься рецептом!

onaraspor
onaraspor

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Инна Берембаева
Инна Берембаева

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

ejuranted
ejuranted

Ulonomo, тут ещё кофе с имбирем.

anotherpages
anotherpages

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Суслина Евгения
Суслина Евгения

Делала кофе гляссе уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Бадреева Лера
Бадреева Лера

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

nisofise1992
nisofise1992

Вкусно как у мамы!

equmotho
equmotho

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Рецепт Кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым Кофе гляссе с яичным желтком и ванильным мороженым

Молотый кофе 3 ч.л.; Какао 1/2 чайной ложки; Яичный желток 1 шт.; Сахар 2 ч.л.; Ванильное мороженое 50...

Рецепт Кофе с кардамоном Рецепт кофе с кардамоном

кофе зерновой 10 г; Кардамон 3 г...

Рецепт Кофе с Амаретто Как приготовить кофе с амаретто

Кофе — 2 ч.л.; Сливки — 60 мл; Молоко — 100 мл; Шоколадная паста — 2 ч.л. (по желанию); Амаретто — По...

Рецепт Кофе с коньяком Кофе с коньяком

кофе натуральный — 25 г; вода — 180 мл; коньяк — 20 мл; мускатный орех; корица; лимон...

Карибский кофе

кофе (молотый + зерна) 50 г + 3-4 шт.; пюре кокосовое 30 г; сироп маракуйи 25 мл; взбитые сливки 20 г;...

Рецепт Кофе по-таи ски Кофе по-таи ски

кофе натуральный — 30 г; вода — 400 мл; сливки — 10 мл; сахар тростниковый — 16 г; молоко сгущенное —...

Рецепт Кофе с имбирем Кофе с имбирем

кофе натуральный — 30 г; вода — 300 мл; апельсин; имбирь; сахар тростниковый; корица...

Рецепт Кофе с яблоком Рецепт кофе с яблоком

кофе натуральный — 30 г; вода — 300 мл; корица; ваниль; сахар тростниковый — 15 г; сироп кофейный — 30...

Рецепт Кофе капучино Кофе капучино

кофе натуральный — 30 г; молоко; вода...

Рецепт Кофе эспрессо Готовим кофе эспрессо

Молотый черный кофе - 2-3 ч.л.; Сахар-песок - 2-3 ч.л.; Соль - 1/5 ч.л.; Вода - 200-250 мл...

Рецепт Карамельного кофе в турке Карамельный кофе в турке

Корица в палочках 1 шт.; Кофе молотый 10 г; Сахар (песок) 20 г...

Рецепт Кофе латте Кофе латте

Молоко - 180 мл; Сироп - 25 мл...