Кофе с кардамоном
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 43 ккал.
Ингредиенты
- кофе зерновой 10 г
- Кардамон 3 г
Вкусный и ароматный кофе с кардамоном готовят в турке. Некоторые рецепты предлагают добавить и другие специи
Как приготовить
Положить в турку кофейные зерна и щепотку кардамона.
Налить воду, поставить на огонь.
Когда кофе начнет закипать и появится пена, убрать турку с огня на несколько секунд, после опять поставить на огонь. Повторить эту процедуру три раза. Напиток должен быть максимально горячим, но нельзя давать ему кипеть. Иначе появится горечь.
Накрыть крышкой, дать настояться 5-10 минут.
Смешать в турке кофе и половину чайной ложки целых или измельченных семян кардамона. Залить водой, поставить на огонь.
Когда кофе начнет закипать, снять турку с огня на 5-7 секунд. Повторить процедуру 2-3 раза, выключить огонь.
Молоко подогреть. Шоколад растопить, влить в молоко.
Влить жидкость в турку, все перемешать, накрыть крышкой на 5 минут.
чайной ложки кардамона залить стаканом кипятка. Настаивать полчаса.
Измельчить корень имбиря, отварить его в 200 мл воды 5 минут. Имбирь извлечь, понадобится только отвар.
В турку положить кофе, залить настоем кардамона. Довести до кипения, добавить отвар имбиря. Еще раз довести до кипения и снять с огня.
Добавить щепотку корицы и гвоздики. Накрыть крышкой, дать постоять 10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе по-французски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта кофе с кардамоном
Для лучшего понимания как приготовить кофе с кардамоном рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Наконец то сделала кофе с кардамоном- объедение!!!
Usoforeds1979, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт кофе с кардамоном!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Изумительно вкусно…
Usoforeds1979 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кофе с кардамоном я не знаю)
Красотищаа!
Шикарный рецепт кофе с кардамоном!
Приготовила мужу на день варенья!
А меня удивил рецепт http://recipeplus.ru/napitki/kofe/kofe-po-tai-ski. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибо usoforeds1979…)
кофе с кардамоном только начала готовить:)
Usoforeds1979, рецепт замечательный, спасибо!
Usoforeds1979 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вы там знаете толк в еде :)
Кофе по-восточному кофе натуральный — 30 г; вода — 220 мл; ваниль; сахар тростниковый; корица; соль...
Рецепт кофе по-варшавски 2 ст.л. с верхом молотого кофе; 200 мл воды; 200 мл топленого молока; сахар по вкусу....
Как приготовить персиковыи кофе кофе натуральный — 20 г; вода — 200 мл; имбирь; персики консервированные — 150 г; апельсин; сахар тростниковый...
Кофе с коньяком кофе натуральный — 25 г; вода — 180 мл; коньяк — 20 мл; мускатный орех; корица; лимон...
Кофе; Сахар тростниковый; Виски; Сливки; кипяток...
Карибский кофе кофе (молотый + зерна) 50 г + 3-4 шт.; пюре кокосовое 30 г; сироп маракуйи 25 мл; взбитые сливки 20 г;...
Кофе по-таи ски кофе натуральный — 30 г; вода — 400 мл; сливки — 10 мл; сахар тростниковый — 16 г; молоко сгущенное —...
Кофе эспрессо Молотый черный кофе - 2-3 ч.л.; Сахар-песок - 2-3 ч.л.; Соль - 1/5 ч.л.; Вода - 200-250 мл...
Готовим сырный кофе сыр плавленый - 50 г; сливки 10-20% - 100 мл; соль - 1 щепотка; сахар - 1 ч.л.; корица - по вкусу; вода...
Тыквенный латте по-домашнему корица молотая - 1 ½ ст.л.; тыквенное пюре - 2 ст.л.; имбирь молотый - 2 ч.л.; ванильный экстракт - 1...