Горячая семга в собственном соку

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 174 ккал.

Рецепт горячей семги в собственном соку
Фотография приготовленного рецепта горячей семги в собственном соку

По такому сценарию можно приготовить любую рыбу, рецепт ОЧЕНЬ быстрый, но красная. Не зря ее "царской" называют:) Возможно вам будет интересен рецепт горячей закуски в лаваше с ветчиной, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
174 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • рыба красная - 2 шт.
  • перец сладкий красный - 1 шт.
  • перец сладкий желтый - 1 шт.
  • петрушка - ½ пучка
  • лимонный сок - по вкусу

Как приготовить

Стейки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и хорошенько каждый завернуть в пищевую пленку.

Рецепт горячей семги в собственном соку

Перец очистить от семян и нарезать вдоль тонкой соломкой. Петрушку измельчить. Пока это делаем, рыба в пленке слегка промаринуется.

Теперь ставим на огонь емкость с небольшим количеством воды и сковороду (в идеале бы вок, конечно, но я им еще не обзавелась) с растительным маслом на огонь. Вода должна закипеть, а масло в сковороде накалиться.

Рецепт горячей семги в собственном соку

В кипящую воду опускаем как есть, прямо в пленке, рыбу, убавляем огонь и оставляем вариться.

Рецепт горячей семги в собственном соку

А в сковороду частями (в зависимости от размера вашей сковороды) отправляем жариться перец. У меня сковорода большая, перец (если готовлю на двоих) забрасываю в два захода. Жарим БЕЗ соли и прочих специй. Жарим быстро, на сильном огне, постоянно помешивая, минуты 4 - 5.

Рецепт горячей семги в собственном соку

Когда порция перца готова, по максимуму сцедив масло, перекладываем ее в миску. И уже весь жареный перец в миске солим, перчим, добавляем специи по вкусу и перемешиваем с петрушкой. Тут же вылавливаем рыбу, достаем ее из пленки и оформляем тарелку. Все, приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить семгу с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ungoundi1994
ungoundi1994

Dasha79, огромное спасибо за горячую семгу в собственном соку!
Получилось с первого раза.

linkevich_95
linkevich_95

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Алиева Людочка
Алиева Людочка

Как вкусно! Приходится считать калории...

lizaveta
lizaveta

Обязательно приготовь семгу под шубой! Получается очень вкусненько!!!

anka76
anka76

Горячая семга в собственном соку выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

nandu
nandu

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Зинка Свидлова
Зинка Свидлова

Приготовила мужу горячую семгу в собственном соку.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

alisa76
alisa76

Чудесный рецепт горячей семги в собственном соку!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Рецепт Шашлыка из свинины с базиликом в собственном соку Шашлык из свинины с базиликом в собственном соку

свинина 3 кг; лук репчатый 1/2 кг; перец черный молотый; базилик сушеный; соль...

Рецепт Горячей закуски из тортильи с мясом и рисом Рецепт горячей закуски из тортильи с мясом и рисом

Тортилья 4 шт.; Фарш мясной 250-300 г; Рис отварной 0,5 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.;...

Рецепт Маринованных маслят в собственном соку Как приготовить маринованные маслята в собственном соку

Маслята — 500 г; Белый винный уксус — 2 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Перец душистый — 7 шт.;...

Рецепт Маринованных опят в собственном соку Маринованные опята в собственном соку

Опята — По вкусу; Уксус — 1 ч.л.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Гвоздика — По вкусу; Соль — 1 ст.л.; Сахар —...

Персики в собственном соку на зиму

Персики - 350 г; Сахар - 150 г; Лимонная кислота - 2 г...

Рецепт Малины в собственном соку на зиму Малина в собственном соку на зиму

Малина свежая - 700 г; Сахар - 7 ст.л....

Рецепт Помидоров в собственном соку Помидоры в собственном соку

Помидоры — 4 кг; Томатный сок — 2,5 л; Болгарский перец — 250 г; Чеснок — 100 г; Хрен (корень) — - По...

Рецепт Горячей закуски с грибами Рецепт горячей закуски с грибами

грибы; чеснок; масло оливковое; зелень; соль...

Рецепт Семги под сыром Семга под сыром

Семга — 500 г; Сыр твердый — 150 г; Шпинат — 200 г; Бекон — 50 г; Сухое белое вино — 100 мл; Сливки 33%...

Рецепт Семги под шубой Готовим семгу под шубой

семга стейки - 4 шт.; лук-шалот - 1 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - 1 щепотка; майонез...

Рецепт Чая с грибом рейши Чай с грибом рейши

Вода - 700 мл...

Рецепт Мандаринового чая Мандариновый чай

сироп черной смородины — 15 мл; сок мандариновый — 100 мл; мандарин — 3 шт.; грейпфрут — 1 шт.; лайм...