Перловая каша с грибами
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 174 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, пост. И все это мы будем на плите.
Перловая каша с грибами идеально подойдет на гарнир к мясу и рыбе. Эта каша понравится всем без исключения своим превосходным ароматом и вкусом, а по этому рецепту сможет приготовить даже начинающий повар. Возможно вам будет интересен рецепт каши перловой рассыпчатой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 400 мл чистой воды
- 300 г грибов
- 200 г пеловой крупы
- 1 луковица
- 1 ст.л. сливочного масла
- несколько веточек зелени
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
Перловку промыть и залить на ночь водой. На следующий день слить воду и отставить кашу в сторону. В кастрюле вскипятить 400 мл воды, посолить ее и всыпать пеловую крупу.
Снова довести до кипения, убавить огонь до слабого, варить около 25 минут при неполностью закрытой крышке (оставить проем для выхода пара). После этого добавить сливочное масло и перемешать.
Духовку разогреть до 140С, накрыть кастрюлю крышкой и отправить перловую кашу в духовку на 20 минут. Тем временем промыть грибы, порезать их мелкими кусочками. Лук очистить и порезать четвертинками.
На сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и прожарить лук в течение 2 минут до мягкости. Добавить грибы и жарить на среднем огне, помешивая, до образования сока. Посолить и поперчить грибы с луком по вкусу, готовить до выпарения большей части жидкости.
Перловую кашу вынуть из духового шкафа, зелень промыть и мелко порезать. Соедить в сковороде перловую кашу с грибами и перемешать. Готовить еще пару минут на слабом огне, после чего посыпать зеленью и накрыть крышкой на 5 минут.
Разложить готовую перловую кашу с грибами по тарелкам, и подавать к основному блюду. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перловую кашу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Старый добрый рецепт.
Спасибо большое за замечательный рецепт перловой каши с грибами.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать перловую кашу с грибами на её день рождения:)))
lirsimuro, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо огромное за рецепт перловой каши с грибами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне перловку с белыми грибами. Должно получиться вкусно!!!
Большое спасибо!!!
У lirsimuro очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела перловую кашу с грибами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Перловка с грибами в мультиварке Перловая крупа - 2 стак.; Свежие грибы - 700 г; Вода - 4 стак.; Луковица - 1 шт.; Соль - по вкусу...
Рецепт перловой каши в микроволновке Перловая крупа — 1 стак.; Вода — 2.5 стак.; Соль — 1 Щепотка; Масло растительное — 2 ст.л....
Как приготовить перловую кашу в мультиварке Крупа перловая – 2 мультистак.; Вода – 4,5 мультистак.; Масло сливочное – 50 г...
Перловка с сушеными грибами Грибы шиитаке — 50 г; Перловка — 100 г; Морковка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Сельдерей...
крупа перловая 2 стак.; белые грибы 500 г; лук 1 шт.; специи 1 по вкусу; масло растительное 1 ст.л....
Каша перловая в горшочке Крупа перловая — 400 г; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Томатная паста — 4 ст.л.; Вода — 1.5 л; Соль —...
Перловая каша в казане куриные бедра; нерафинированное подсолнечное масло (да, с запахом); луковица большая; морковка средняя;...
Рецепт вкусной перловой каши Коричневый сахар — 2 ч.л.; Корица — 1/2 ч.л.; Грецкие орехи — 2 ст.л.; Свежие фрукты — По вкусу; Сливки...
Каша перловая с мясом Перловая крупа — 1 стак.; Свинина — 200 г; Грибы — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Сливочное масло — 50...
Готовим перловку с грибами Крупа перловая 1 стак.; Опята 400 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Бекон 2-3 слайса; Грудинка 200...
Овсянка с тыквой Тыква — 500 г; Сахар — 60-100 г (лучше коричневый); Яйцо — 2 шт.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Овсянка — 300...
Перловка в мультиварке Перловая крупа — 1 стак.; Вода — 2.5 стак.; Соль, сахар — - По вкусу; Сливочное масло — 20 г...