Острый стейк семги в соусе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 662 ккал.
Ингредиенты
- стейк семги 600 г
- салат корн 100 г
- сахар 100 г
- имбирь свежий 40 г
- перец черный молотый 10 г
- перец чили молотый 10 г
- перец чили 1 шт.
- апельсин 1 шт.
Как приготовить
Соединить черный перец, соль, сахар, молотый чили на плоской тарелке. Просушить насухо стейки из семги, обвалять их в подготовленной смеси. Нагреть на сковороде оливковое масло. Выложить семгу, готовить на небольшом огне, переворачивая. Лосось должен с обеих сторон карамелизоваться.
Приготовить соус из апельсина. Срезать с апельсина цедру, выжать сок в емкость. Измельчить цедру и имбирь. Разрезать вдоль перец чили, убрать семена. Мелко порезать кусочек перца (количество перца зависит от вкуса).
Добавить в апельсиновый сок воду в объеме сока. Положить имбирь, цедру, чили, довести до кипения. Попробовать соус на вкус. Если необходимо, добавить перец, сахар. Процедить. Подавать острый стейк семги в соусе с зеленым салатом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк с инжиром и яблокам в винном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать острый стейк семги в соусе)))
Здравствуйте torofoffe1976!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Сегодня приготовила острый стейк семги в соусе…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Вспомнила, еще готовила пряные стейки из семги. Вкусняшка.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт острого стейка семги в соусе!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, острый стейк семги в соусе сказка!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо за рецепт острого стейка семги в соусе!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Стейк семги в чесночном соусе стейк семги 4 шт.; чеснок 4 зуб; майонез по вкусу; лимонный сок по вкусу; соль и перец 1 щеп....
Как приготовить гарнир к стейку из семги Стейки лосося — 2 шт.; Цукини — 2 шт.; Шампиньоны — 15 шт.; Соевый соус — 4 ст.л.; Кунжут — 1 ч.л.; Сок...
Стейки из семги на углях Семга (стейки) - 6 шт.; Лимон - 1 шт.; Масло оливковое; Соль морская (крупного помола); Белый молотый...
Свежая семга; Соль, перец, любимые приправы; Растительное масло (для смазывания); Лимон....
Пряные стейки из семги семга стейки - 4 шт.; лук зеленый - 4 стебля; мука - 2 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка;...
Стейк в винном соусе Стейк — 300-450 г (2 кусочка); Соль — По вкусу; Перец черный горошком — 1 ч.л.; Хрен — 2 ч.л.; Красное...
Рецепт стейка из курицы Куриное филе - 300 г; Лук репчатый - 100 г; Перец острый стручковый - 10 г; Чеснок - 10 г; Соль - по...
Стейк из вырезки с вишневым соусом Лук-шалот 60 г; Сливочное масло 20 г; Говяжья вырезка 400 г; Свежий тимьян 20 г; Сушеная вишня 50 г;...
Минутный стейк со смайл-глазуньей говядина (вырезка) — 180 г; масло растительное — 45 мл; масло сливочное — 165 г; чеснок — 1 зубчик; соль;...