Каннеллони с куриной печенью и ветчиной под соусом из потрошков
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1005 ккал.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Куриная печень 200 г
- Твердый сыр 200 г
- Чеснок 1 зубчик
- Ветчина 150 г
- Петрушка 10 г
- Сливочное масло 30 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Куриные потроха 400 г
- Топленое масло 100 г
- Лук репчатый 1/2 головки
- Куриный бульон 100 мл
- Молотый мускатный орех щепотка
- Паста каннеллони 200 г
- Белое вино 100 мл
Как приготовить
Нарежьте кубиками ветчину. Измельчите куриную печень и обжарьте ее с чесноком на сливочном масле. Перемешайте ветчину, печень, 100 г тертого сыра и рубленую петрушку. Посолите и поперчите.
Для приготовления соуса измельчите лук и обжарьте. Добавьте подготовленные и измельченные куриные потроха, обжарьте, залейте вином и тушите до полного выпаривания. Затем влейте мясной бульон, посолите, поперчите и добавьте щепотку тертого мускатного ореха.
Наполните каннеллони фаршем и выложите в форму для запекания, заполненную половиной соуса. Залейте соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 180 градусах 20 - 30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить закусочные шарики с печенью трески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Каменская, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Приготовила.
Едим.
Но от каннеллонь с куриной печенью и ветчиной под соусом из потрошков я ожидала бО'льшего!!!
Сегодня буду готовить!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
печень с клюквенным соусом и брюссельской капустой - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Плетенка из слоеного теста, с баклажанами и куриной печенью яйцо - 1 шт.; баклажан - 2 шт.; тесто слоеное - по вкусу; лук зеленый - по вкусу...
Рецепт печени с клюквенным соусом и брюссельской капустой Телячья печень 300 г; Бекон 70 г; Клюква 130 г; Шалфей по вкусу; Брюссельская капуста 300 г; Лук репчатый...
Как приготовить крабовые палочки, фаршированные печенью трески Крабовые палочки - 10 шт.; Печень трески - 115 г; Яйца - 2 шт.; Сырок плавленный - 1 шт.; Соль, перец...
Отбивные из печени со сливочно-грибным соусом печень куриная 500 г; грибы 300 г; сливки 150 г; лук 1 шт.; мука по вкусу; яйцо 2 шт.; соль и перец по...
говяжья печень - 1 кг; оливковое масло - 50 мл; сахар - 2 ч.л.; сметана - 200 г; горчица дижонская -...
Конверты с куриной грудкой, печенью и беконом тесто слоеное 1 шт.; бекон в нарезке 4 шт.; филе куриной грудки 1 шт.; печень куриная 4 шт.; яйцо куриное...
Печень с соусом из черной смородины виноградный сок - 200 мл; масло растительное - 1 ст.л.; бульон - 50 мл; сахар коричневый - 1 ст.л.; индюшачья...
Рецепт кростини с куриной печенью ломтики тосканского хлеба — 8 шт.; куриная печень — 200 г; сельдерей — 40 г; морковь — 50 г; репчатый...
Печень с восточным соусом 550-600 г говяжьей печени (или телячьей, свиной); 3 ст.л. растительного масла; 2-3 дольки измельченного...
Готовим печень с сырным соусом печёнка говяжья — 400 г; помидор — 8 шт.; лук репчатый — 4 шт.; масло растительное — 15 мл; бульон —...
Куриная печень с яблоками и майораном куриная печень - 500 г; яблоки - 2 шт.; майоран - 4 веточки; лимонный сок - 2 ст.л.; мед - 1 ст.л.; оливковое...
Печень с клюквенным соусом и брюссельской капустой Телячья печень 300 г; Бекон 70 г; Клюква 130 г; Шалфей по вкусу; Брюссельская капуста 300 г; Лук репчатый...