Телятина с курагой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1407 ккал.
Мясо по этому рецепту я готовлю уже достаточно давно. Нашла его в одном журнале, причем не связанном с кулинарией. Очень понравилось сочетание кокосового молока с мясом и курагой, а имбирь вносит пикантную нотку. Кокосовое молоко можно заменить сливками, а сухой имбирь свежим. Возможно вам будет интересен рецепт булочек с курагой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- телятина - 600 г
- молоко кокосовое - 200 мл
- курага - 200 г
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- перец душистый молотый - 1 щепотка
- масло растительное - 3 г
- соль - 1
- тимьян - 3 веточки
Как приготовить
Мясо нарезать небольшими кубиками, около 2 см и обжарить в масле на хорошо разогретой сковороде 5 минут.
Добавить порезанную тонкими полосками курагу и обжарить еще 5 минут.
Залить мясо кокосовым молоком или сливками. Добавить имбирь, тимьян и душистый перец. Посолить по вкусу
Тушить под крышкой 40-45 минут до готовности мяса. Я тушу в мультиварке, тогда мясо получается более нежным. Подавать на стол сразу же горячим! Мясо прекрасно сочетается с рисом и кус-кусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с курагой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо, попробую приготовить телятину с курагой супругу по вашему рецепту.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Razintseva_75, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
телятину с курагой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Razintseva_75, большое спасибо за рецепт телятины с курагой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком телятины, маринованной в соусе винегрет с репчатым луком recipeplus.ru/salaty/vinegret/telyatina-marinovannaya-v-souse-vinegret-s-repchatym-lukom. Он мне очень нравится.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает телятину с курагой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Телятина, маринованная в соусе Винегрет с репчатым луком говядина - 300 г; соус - 120 мл; соль - 1 щепотка; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1; петрушка - 1 пучок;...
Рецепт телятины с томлеными корнеплодами и пеной из пармезана Оливковое масло extra virgin 100 мл; Каре теленка 1/2 кг; Тимьян 3 стебля; Чеснок 3 зубчика; Дайкон 6...
Как приготовить суфле из взбитых яиц с курагой яичные белки - 2 шт.; яичные желтки - 1 шт.; курага - 70 г; сахар коричневый - 2 ст.л.; оливковое масло...
Телятина в апельсиновом соусе Телячья голень 1 кг; Морковь 4 шт.; Помидоры 4 шт.; Апельсин 2 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Вино белое...
рис — 200 г; курага — 50 г; яйцо — 1 шт....
Сырники с курагой творог — 200 г; сметана — 100 г; яйцо — 1 шт.; мука — 40 г; курага — 50 г; масло растительное; сахар;...
Рулет с курагой молоко - 30 г; яичные белки - 1 шт.; творог - 150 банок; кефир - 40 г; курага - 20 шт.; йогурт - 30 г;...
Рецепт телятины в кофе Телятина - 200 г; Кофе молотый - 100 г; Розмарин - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Растительное...
Куриные бедра в кляре Куриные бедра — 10 шт.; Яйцо — 2 шт.; Мука — 150 г; Соль и специи — По вкусу; Растительное масло — 50...
Зразы отбивные говядина — 1 кг; лук репчатый — 3 шт.; масло растительное — - По вкусу; яйца — 2 шт.; грибы свежие —...