Паста с чернилами каракатицы под соусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 148 ккал.
Итальянское блюдо на вашем столе! Удиви семью макаронами черного цвета
Такое колоритное блюдо с морепродуктами наверняка придется по вкусу не только любителям итальянской кухни. Например, в нашей семье его обожают и большие, и маленькие. Вкусно, необычно и интригующе. И готовить совсем несложно. Возможно вам будет интересен рецепт пасты с креветками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Лук репчатый - 140 г
- Помидоры - 400 г
- Болгарский перец - 100 г
- Петрушка - 20 г
- Чеснок - 5 г
- Оливковое масло - 60 мл
- Макароны - 250 г
- Вино белое - 100 мл
- Базилик - 20 г
- Соль - 20 г
- Каракатица - 80 г
- Мидии - 80 г
- Креветки - 80 г
- Кальмары - 80 г
- Пармезан - 60 г
Как приготовить
Луковицу, помидор, сладкий перец и петрушку мелко нарезаем. Чеснок нарезаем пластинками.
Выкладываем все в разогретую с оливковым маслом сковороду.
Пасту, окрашенную чернилами каракатицы, отвариваем согласно инструкции на упаковке.
Когда овощи на сковороде размягчатся, добавляем к ним вино и томим на небольшом огне 10 минут.
Затем добавляем консервированные помидоры, базилик, петрушку и солим. Перемешиваем и тушим на слабом огне 15-20 минут до загустения.
К загустевшему соусу добавляем чесночные лепестки, морепродукты и тушим 5 минут в открытом виде.
На блюдо выкладываем пасту, поливаем соусом из морепродуктов и украшаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паста с курицей, оливками и соусом песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта пасты с чернилами каракатиц пода соусома
Для лучшего понимания как приготовить макарошки рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за шедевры!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Да да вкусняха)
Рецепт в закладки, также как и паста из морепродуктов.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Приготовила мужу макароны.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Офигенно вкусно получается макароны и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо тебе, Юля, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Классическая паста Карбонара с сырным соусом спагетти 250 г; бекон 100 г; сыр пекорино романо 50 г; яичный желток 1 шт.; яйца 1 шт.; масло оливковое...
Рецепт спагетти с чернилами каракатиц и лососема Лосось 700 г; Сливки 200 г; Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Оливковое масло 20...
Как приготовить домашнюю пасту с соусома болоньез мука - 1 шт.; яйца куриные - 3 шт.; соль - 1 щепотка; морковь - 2 г; лук красный - 1 шт.; томатная паста...
Паста Каламарата с рыбным соусом Скумбрия, ставрида — 600-700 г; Паста "Каламарато" — 300 г; Лук репчатый — 1 шт. (большая); Помидоры...
Зеленый базилик 100 г; Сыр пармезан 50 г; Кедровые орехи 3 столовые ложки; Чеснок 1 зубчик; Оливковое...
Паста со сливочным соусом Сладкий перец 3 г; Сливки 23%-ные 300 мл; Перец черный молотый на кончике ножа; Молотая паприка на кончике...
Паста из морепродуктов Макароны — 220 г; Масло растительное — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Перец чили — 1 шт. (свежий); Моллюски...
Рецепт пасты иза лососи Творог 150 г; Филе лосося 350 г; Хрен 1 ст. л; Лук репчатый 1 ст. л; Сок лимона 1 ч. л; Сухие травы 1...
Паста Лингвини Лингвини — 350 г; Брокколи — 400 г; Чеснок — 3 Зубчика; Оливковое масло — 2 ст.л.; Авокадо без косточки...
Готовим паста red hot chili спагетти 400 г; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зубчика; перец чили 2 стручка; помидоры спелые 500 г; филе...
Паста из морепродуктов Макароны — 220 г; Масло растительное — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Перец чили — 1 шт. (свежий); Моллюски...
Паста с помидорами и сыром Помидоры 3 шт.; Спагетти 200 г; Чеснок 1 зубчик; Российский сыр 150 г; Смесь итальянских трав щепотка;...