Картофель, жаренный с лисичками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 185 ккал.
Ингредиенты
- картофель 8 шт.
- лисички (свежие) 400-500 г
- лук репчатый 1 шт.
- масло растительное для жарки
- зелень укропа
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
Грибы тщательно перебрать и ополоснуть в прохладной воде. Крупные грибы разрезать пополам или на 4 части, мелкие оставить как есть.
В сковороде разогреть 1 ч. л. растительного масла, выложить лисички, немного посолить и перемешать. Готовить около 15 минут, на среднем огне, пока не испарится жидкость, выделившаяся из грибов. Долить к грибам 2 ст. л. растительного масла и добавить мелко нарезанный лук. Перемешать лук с грибами и готовить на среднем огне, до зарумянивания грибов с луком.
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой или ломтиками. В сковороде разогреть 4-5 ст. л. растительного масла, в горячее масло выложить картофель. Готовить картофель на средне-сильном огне, пока не образуется золотистая корочка у картофеля, который находится на дне сковороды. Перемешать картофель лопаткой, чтобы необжареный картофель оказался внизу, а картофель с золотистой корочкой наверху. Жарить картофель до готовности, изредка аккуратно перемешивая, около 20 минут.
Готовый картофель посолить и поперчить. Добавить жареные грибы с луком, рубленую зелень укропа и перемешать. Приятного Вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель в сметане. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта картофеля, жаренного с лисичками
Для лучшего понимания как приготовить картофель, жаренный с лисичками рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень люблю картофель, жаренный с лисичками, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Ademoscie, это просто волшебный рецепт картофеля, жаренного с лисичками!
Посмотрите здесь тоже про картофель по-перуански.
Нежно и оригинально!
спасибо, ademoscie!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Прочитала, надо попробовать.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Картофель фри в духовке Картофель 1 кг; Растительное масло 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Молотый красный перец щепотка...
Рецепт картофеля по-перуански Картофель — 500 г; Сыр плавленный — 125 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Сливки 10% — 2-3 ст.л.; Сок...
Как приготовить картофель по-испански картофель - 1 кг; винный уксус красный - 2 ст.л.; томатная паста - 2 ст.л.; соль - по вкусу; перец -...
Картофель по-пекински сыр — 30 г; майонез — 60 г; соус соевый; чеснок — 3 зубчик; лук репчатый; кабачок; картофель — 2 шт.;...
картофель 10 шт.; масло сливочное 50 г; приправа для картофеля 1 ч.л.; куркума по вкусу; паприка сладкая...
Картофель По-царски картофель крупный 3 шт.; лук репчатый 3 шт.; филе куриное 1 шт.; сыр твердых сортов 200 г; майонез легкий...
Картофель с треской Филе трески — 500 г; Картофель — 4-6 шт.; Сливочное масло — 50 г; Чесночная соль — По вкусу...
Рецепт картофеля айдахо картофель 1500 г; масло оливковое 50 мл; чеснок 3 шт.; специи 1 по вкусу; соль 1 по вкусу...
Готовим картофель шато картофель сырой 10 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; масло сливочное 10 г; соль по вкусу; приправа для картофеля...
Рис с брокколи методом стир фрай 1 1/2 стак. (280 г) сырого длиннозерного риса; 1 ст.л. растительного масла; 500 г соцветий брокколи (свежей...
Картофель в сметане, с ветчиной и сыром картофель 750 г; ветчина 170 г; сыр твердый 50 г; яйца 4 шт.; овощной бульонный кубик 1/4 шт.; сметана...