Картофель по-испански
Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 166 ккал.
Вы еще не пробовали приготовленный таким образом, на испанский манер, картофель??? Очень вкусно и. очень не пресно получается. Возможно вам будет интересен рецепт картофеля с овощами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- картофель - 1 кг
- винный уксус красный - 2 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- паприка сладкая - 10 г
- оливковое масло - 5 ст.л.
Как приготовить
Картофель очистить и нарезать не очень крупными кубиками.
Отдельно в маленькой мисочке развести концентрированную томатную пасту в винном уксусе. Отставить в сторону.
В большую сковороду налить оливковое масло и положить обжариваться картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать 5 минут на сильном огне. Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь и продолжать готовить еще 20 минут, время от времени осторожно перемешивая (или встряхивая) картофель.
Через 20 минут открыть крышку и присыпать картошку сладкой паприкой. Перемешать.
Снова увеличить огонь и добавить в сковороду разведенный томатный концентрат. Перемешивая подержать на огне еще 3 минуты, позволяя соусу распределиться по картошке.
Готовый картофель переложить в керамические мисочки (в тарелки) и подавать!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель по-китайски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Делаю картофель по-испански который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Девочки, картофель по-испански объедение.
Супер рецепт!
Ярина, большое спасибо!!!
Вот еще ссылочка на картофель по-перуански.
Я тоже делала картофель по-испански.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Я еще не делал картофель по-испански, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Ярина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Картофель фри в духовке Картофель 1 кг; Растительное масло 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Молотый красный перец щепотка...
Рецепт картофеля по-перуансков Картофель — 500 г; Сыр плавленный — 125 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Сливки 10% — 2-3 ст.л.; Сок...
Как приготовить картофель по-пекински сыр — 30 г; майонез — 60 г; соус соевый; чеснок — 3 зубчик; лук репчатый; кабачок; картофель — 2 шт.;...
Картофель по-польски картофель 10 шт.; масло сливочное 50 г; приправа для картофеля 1 ч.л.; куркума по вкусу; паприка сладкая...
картофель крупный 3 шт.; лук репчатый 3 шт.; филе куриное 1 шт.; сыр твердых сортов 200 г; майонез легкий...
Картофель с треской Филе трески — 500 г; Картофель — 4-6 шт.; Сливочное масло — 50 г; Чесночная соль — По вкусу...
Картофель айдахо картофель 1500 г; масло оливковое 50 мл; чеснок 3 шт.; специи 1 по вкусу; соль 1 по вкусу...
Рис по-испански рис 1 стак.; масло оливковое по вкусу; вода 1.5 стак.; специи по вкусу; соль и перец по вкусу; масло...
Готовим картофель шато картофель сырой 10 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; масло сливочное 10 г; соль по вкусу; приправа для картофеля...
Дикий рис в мультиварке 1 головка репчатого лука; 2 ст.л. растительного масла; 1 стак. дикого риса; 1/4 стак. изюма; 3 стак.чика...
