Картофель по-испански
Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 166 ккал.
Вы еще не пробовали приготовленный таким образом, на испанский манер, картофель??? Очень вкусно и. очень не пресно получается. Возможно вам будет интересен рецепт картофеля с овощами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- картофель - 1 кг
- винный уксус красный - 2 ст.л.
- томатная паста - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- паприка сладкая - 10 г
- оливковое масло - 5 ст.л.
Как приготовить
Картофель очистить и нарезать не очень крупными кубиками.
Отдельно в маленькой мисочке развести концентрированную томатную пасту в винном уксусе. Отставить в сторону.
В большую сковороду налить оливковое масло и положить обжариваться картофель. Посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать 5 минут на сильном огне. Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь и продолжать готовить еще 20 минут, время от времени осторожно перемешивая (или встряхивая) картофель.
Через 20 минут открыть крышку и присыпать картошку сладкой паприкой. Перемешать.
Снова увеличить огонь и добавить в сковороду разведенный томатный концентрат. Перемешивая подержать на огне еще 3 минуты, позволяя соусу распределиться по картошке.
Готовый картофель переложить в керамические мисочки (в тарелки) и подавать!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель по-китайски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Делаю картофель по-испански который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Девочки, картофель по-испански объедение.
Супер рецепт!
Ярина, большое спасибо!!!
Вот еще ссылочка на картофель по-перуански.
Я тоже делала картофель по-испански.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Я еще не делал картофель по-испански, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Ярина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Картофель фри в духовке Картофель 1 кг; Растительное масло 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Молотый красный перец щепотка...
Рецепт картофеля по-перуански Картофель — 500 г; Сыр плавленный — 125 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Сливки 10% — 2-3 ст.л.; Сок...
Как приготовить картофель по-пекински сыр — 30 г; майонез — 60 г; соус соевый; чеснок — 3 зубчик; лук репчатый; кабачок; картофель — 2 шт.;...
Картофель по-польски картофель 10 шт.; масло сливочное 50 г; приправа для картофеля 1 ч.л.; куркума по вкусу; паприка сладкая...
картофель крупный 3 шт.; лук репчатый 3 шт.; филе куриное 1 шт.; сыр твердых сортов 200 г; майонез легкий...
Картофель с треской Филе трески — 500 г; Картофель — 4-6 шт.; Сливочное масло — 50 г; Чесночная соль — По вкусу...
Картофель айдахо картофель 1500 г; масло оливковое 50 мл; чеснок 3 шт.; специи 1 по вкусу; соль 1 по вкусу...
Рис по-испански рис 1 стак.; масло оливковое по вкусу; вода 1.5 стак.; специи по вкусу; соль и перец по вкусу; масло...
Готовим картофель шато картофель сырой 10 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; масло сливочное 10 г; соль по вкусу; приправа для картофеля...
Дикий рис в мультиварке 1 головка репчатого лука; 2 ст.л. растительного масла; 1 стак. дикого риса; 1/4 стак. изюма; 3 стак.чика...
