Манные фрикадельки для супа и десерта
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 126 ккал.
Ингредиенты
- Вода 2/3 стак.
- Манная крупа 1/2 стак.
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Соль 1/2 чайной ложки
- Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
Вместе с пармезаном в манную смесь можно добавить измельченную пряную зелень.
Как приготовить
В небольшой кастрюльке растопить на среднем огне масло, добавить соль и воду. Затем высыпать манку и перемешать. Почти мгновенно манка превратится в густую кашу, которую необходимо тщательно размешать силиконовой лопаткой или деревянной ложкой до однородности. Как только каша станет отставать от стенок кастрюли, снять с огня.
Добавить слегка взбитое яйцо и пармезан. Перемешать.
С помощью чайной ложки из небольшого количества манной смеси вылепить аккуратные шарики. Варить манные фрикадельки нужно в кипящей слегка подсоленной воде, а лучше в бульоне, не более 4-5 минут.
Фрикадельки, отваренные в обычной воде без соли, могут стать основой для сладкого десерта. Подать их можно, полив ягодным сиропом и взбитыми сливками. Если готовить их так, то соль, входящую в состав манной смеси, нужно заменить на равное количество сахара.
Уже отваренные фрикадельки можно также обжарить на сливочном масле и подать как гарнир к мясу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Привет!
Я не ем манные фрикадельки для супа и десерта!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
ДА!!! nisofise, огромное спасибо, за рецепт манных фрикаделек для супа и десерта.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Какой интересный рецепт манных фрикаделек для супа и десерта:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Вот сейчас по Вашему рецепту, nisofise, делаю это чудо чудное;)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Вчера сделала космические фрикадельки. А сегодня приготовлю манные фрикадельки для супа и десерта.
Спасибочки :)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень понравился этот рецепт манных фрикаделек для супа и десерта.
Манные фрикадельки для супа и десерта - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Nisofise, отличный рецепт манных фрикаделек для супа и десерта
спасибо за идейку
Баклажановые фрикадельки Баклажаны 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 2 столовые ложки; Кумин (зира) 1/2 чайной ложки; Корица...
Рецепт космических фрикаделек кресс-салат - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец сладкий красный - ½ шт.; оливковое масло Extra Virgin...
Как приготовить фрикадельки с подливкой Фарш свиной — 300 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо куриное — 1 шт.; Аджика — 1 ч.л.; Сметана...
Фрикадельки по-шведски чеснока — 2 Зубчика; мяса индейки — 600 г; яйцо — 1 шт.; Вустерширского соуса — 1 ст.л.; петрушки — 1/2...
Ингредиенты основные; Фарш свинины смешанный с говядиной 600 г; Томатная паста 4 ст.л. ч.л.; Красный...
Фрикадельки с манкой Свино-говяжий фарш - 400 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Лук репчатый - 70 г; Манная крупа - 2-3 ст.л.; Сливки...
Фрикадельки Нирвана Говяжий фарш — 450 г; Лук — 1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Итальянские травы — 1 ч.л.; Орегано — 0,5 ч.л.; Чили...
Рецепт фрикаделек куриных Куриная грудка — 400 г; Сладкий чили соус — 1 ст.л.; Сок лайма — 1 ст.л.; Молотый чеснок — 1 ч.л.; Имбиря...
Рыбные фрикадельки Щука — 300 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Специи — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Оливковое масло — 3 ст.л.;...
Готовим фрикадельки в сыре для фрикаделек; Куриное филе 500 г; Репчатый лук 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соль 2...
Фрикадельки с болгарским перцем и ананасами говяжьего фарша — 100-450 г; лука — 1/2 шт.; яйцо — 1 шт.; соли — 1 ч.л.; черный перец — - По вкусу;...
Фрикадельки из баранины с шампиньонами в йогурте баранина — 100 г; лук репчатый; кинза — 5 г; чеснок; соль; черный перец; хмели-сунели — 5 г; масло оливковое;...