Колдуны из картофеля с фаршем

Мэри Масловская
Мэри Масловская

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 172 ккал.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем
Фотография приготовленного рецепта колдунов из картофеля с фаршем

Белорусские сытные драники с мясом - вот что такое колдуны! Готовь!

Колдуны картофельные с фаршем - это уже самостоятельное и очень вкусное блюдо, это еще один вариант подать картошку с мясом. Дополните их легким салатом или возьмите с собой - на работу, в дорогу или на пикник. Везде такая вкусность пригодится. Возможно вам будет интересен рецепт колдунов, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
4 порции
Калорий:
172 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Картошка - 5 шт.
  • Фарш мясной - 200 г
  • Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубч
  • Пшеничная мука - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 100 г

Как приготовить

Подготовьте продукты. Очистите картошку.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

Натрите картошку на среднюю терку и, пока она не потемнела, отожмите сок.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

Добавьте к картошке яйцо, соль и перец.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

Добавьте крахмал.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

Хорошо перемешайте.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

К фаршу выдавите зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

Если картофель дал все равно много сока и масса жидкая, добавьте ложку муки и перемешайте.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

На сковороду налейте масло и немного разогрейте.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

Выложите плоские лепешки из картофельной массы.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

Сверху на картошку положите по лепешке из фарша.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

Накройте еще одним слоем картофеля. Накройте крышкой и жарьте 5 минут на среднем огне. Если у вас электропечь, убавьте огонь до самого малого и готовьте до золотистого нижнего картофельного слоя.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

Переверните колдуны на другую сторону и жарьте под крышкой на малом огне еще 10 минут.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

Когда колдуны золотистые, а фарш внутри проготовился, снимайте их на блюдо.

Рецепт колдунов из картофеля с фаршем

колдуны лучше есть горячими.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить колдуны с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта колдунов из картофеля с фаршем

Для лучшего понимания как приготовить колдуны из картофеля с фаршем рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
privalova_93
privalova_93

Мэри …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Летуновская Инна
Летуновская Инна

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

ishangou1974
ishangou1974

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

anastasiya90
anastasiya90

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

anyusha
anyusha

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

savich_87
savich_87

Обалденно, вкусно! Мэри, вы кудесница!

svetlana86
svetlana86

Колдуны из картофеля с фаршем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

dyeniyels_95
dyeniyels_95

Я тоже очень люблю колдуны из картофеля с фаршем, и особенно предпочитаю колдуны из картофеля с фаршем в духовке.

Валентина Кила
Валентина Кила

Сегодня приготовила колдуны из картофеля с фаршем…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Булгакова Катерина
Булгакова Катерина

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Рецепт Драников из тыквы и картофеля с шампиньонами Драники из тыквы и картофеля с шампиньонами

тыква свежая 220 г; шампиньоны свежие 110 г; яйцо куриное 1 шт.; картофель 2 шт.; лук репчатый 1 шт.;...

Рецепт Колдунов из картофеля с фаршем в духовке Рецепт колдунов из картофеля с фаршем в духовке

Картофель - 1 кг; Фарш свиной - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Зелень - по вкусу; Масло растительное -...

Рецепт Драников из картофеля, кабачка и яблока Как приготовить драники из картофеля, кабачка и яблока

Картофель — 4-5 шт.; Кабачок — 100-150 г; Яблоко — 1 шт.; Крупа манная — 4 ст.л.; Яйцо куриное — 1 шт.;...

Рецепт Драников из кабачков и картофеля Драники из кабачков и картофеля

Картофель – 360 г; Кабачок – 360 г; Яйцо куриное – 2 шт.; Соль – 1 ч.л.; Перец черный молотый – 0,25...

Картофельные колдуны с грибами

Картошка; Шампиньоны; Репчатый лук; Мука; Растительное масло; Соль....

Рецепт Колдунов из кабачка и курицы Колдуны из кабачка и курицы

куриное филе 1 шт.; кабачки 1 шт.; яйца 1 шт.; лук репчатый 1 головка; чеснок 1 зубчик; перец черный...

Рецепт Колдунов с гречкой и грибами Колдуны с гречкой и грибами

лук репчатый — 2 шт.; чеснок — 5 зубчик; грибы белые — 300 г; крупа гречневая — 500 г; мука — 250 г;...

Рецепт Колдунов с грибами Рецепт колдунов с грибами

картофель - 6 шт.; пшеничная мука - 1 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; грибы - 30 г; лук репчатый...

Рецепт Драников с фаршем Драники с фаршем

лук репчатый - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 щепотка; масло растительное - по вкусу; сметана...

Рецепт Колдунов с фаршем Готовим колдуны с фаршем

Фарш — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Картофель — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Мука — 2 ст.л....

Рецепт Картофельных колдунов с грибами Картофельные колдуны с грибами

Картошка; Шампиньоны; Репчатый лук; Мука; Растительное масло; Соль....

Рецепт Колдунов из картофеля с фаршем в духовке Колдуны из картофеля с фаршем в духовке

Картофель - 1 кг; Фарш свиной - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Зелень - по вкусу; Масло растительное -...